步驟1
所需食材:草魚400克,蔥白1段、醋半湯匙,澱粉適量,鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙、番茄醬1茶匙。
步驟2
魚尾切長條。
步驟3
撒上澱粉拍勻。
步驟4
鍋中熱油,下魚塊,炸至兩面金黃,撈出備用。
步驟5
蔥切片。
步驟6
碗里加入雞精、鹽、澱粉、清水、醋、生抽、番茄醬調勻。
步驟7
起鍋熱油,倒入蔥片、醬料汁、鹽。
步驟8
倒入魚塊炒勻,即可出鍋裝盤。
步驟1
所需食材:草魚400克,蔥白1段、醋半湯匙,澱粉適量,鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙、番茄醬1茶匙。
步驟2
魚尾切長條。
步驟3
撒上澱粉拍勻。
步驟4
鍋中熱油,下魚塊,炸至兩面金黃,撈出備用。
步驟5
蔥切片。
步驟6
碗里加入雞精、鹽、澱粉、清水、醋、生抽、番茄醬調勻。
步驟7
起鍋熱油,倒入蔥片、醬料汁、鹽。
步驟8
倒入魚塊炒勻,即可出鍋裝盤。