把江米粉倒入盆裡，溫水和成麵糰，取一空盤子,盤底抹一層香油。將面放盤裡上鍋蒸大概20分鐘。把黃豆麵倒鍋中翻炒，炒成金黃色出鍋。把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻。面蒸好後拿出，在案板上灑一層黃豆麵，把江米麵放上面擀成片，紅豆沙抹在上面，捲成卷。用刀切成小段，放盤子裡即可。
驢打滾怎麼做
原料：
江米粉，紅豆沙，黃豆麵;
做法：
1.把江米粉倒入小盆裡，用溫水和成麵糰，取一空盤子，盤底抹上一層香油;
2.將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火;
3.蒸麵的時候，炒黃豆面，把黃豆麵倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，帶一點點糊味，大概炒五分鐘左右出鍋;
4.把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用;
5.待面蒸好後拿出，在案板上灑一層黃豆麵，把江米麵放在上面擀成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上面，然後捲成卷，再在最外層多撒點黃豆麵;
5.用刀切成小段，在每個小段上再糊一層黃豆麵，然後放在盤子裡即可。
小貼士：
1、裝麵糰的盤子要先刷一層香油，目的是讓麵糰不沾盤子;
2、黃豆麵千萬不要炒糊了，略有糊味即可出鍋;
3、抹紅豆沙的時候，江米麵的邊緣不要全抹了;
4、切黃豆麵的時候，想要不沾刀，可以在刀上蘸上一點清水再切。
