步驟1準備食材:紅辣椒200克,大蒜200克、鹽1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、雞精1茶匙。 步驟2大蒜剁成泥。 步驟3紅辣椒剁碎。 步驟4起鍋倒油,油溫7成熱下入蒜蓉,小火慢慢翻炒。 步驟5然後再加入十三香。 步驟6炒到微黃再放入辣椒,再稍微炒制一會兒就可以放調味料。 步驟7放入生抽、蠔油、鹽、雞精,翻炒均勻即可。