步驟1食材:幹綠豆100克 步驟2綠豆洗淨,裝入乾淨的碗中,加3倍純淨水,浸泡24小時。 步驟3泡至綠豆出現白色小尾巴時,瀝乾容器水分。 步驟4將衛生紙浸溼,蓋在綠豆表面,保持衛生紙溼潤。 步驟5觀察綠豆發芽後,就可以取出食用。