1.薑切片,雞翅洗淨,用廚房紙吸去多餘水分,用叉子在雞翅兩面各戳幾排孔眼以便入味;2.加入適量奧爾良調料拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱中冷藏4小時;3.將醃好的雞翅放入已預熱的烤箱中,上火180°,下火200° 烤20分鐘,取出裝盤即可。