小米和大米都是我國比較常見的糧食產物，小米顆粒比較小，呈黃色，大米體型比小米大上一些，顏色是米白色或者是米黃色，這兩種食材都是單獨煮成粥飲用，究竟小米和大米可以一起煮嗎？
1、可以一起煮。
2、小米和大米是可以一起進行煮的，且對身體有一定的好處，能促進氨基酸被人體吸收。根據專業人士研究表明，將大米和小米一起進行煮，能夠提高氨基酸的利用率，適合一些脾胃不佳或者是病後身體虛弱需要恢復的人食用。
3、且將小米和大米一起煮，口感方便也會更好一些，等煮好之後還能製作成點心。不過需要注意的是，對於孕婦或者是身體比較虛弱的老年人，不能以小米為主要食物，以免營養攝入不足。
以上就是關於小米和大米可以一起煮嗎的介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
