步驟1準備食材:西米100克、椰汁20克、冰糖20克、西瓜50克。 步驟2將西米洗淨,在水中浸泡30分鐘,瀝乾水分備用。 步驟3西瓜切粒備用。 步驟4鍋中加適量清水,水開放入西米、冰糖,邊熬邊攪拌,小火慢熬成西米露。 步驟5接著把西米露放入碗中,倒入椰汁拌勻。 步驟6最後放入西瓜攪拌均勻。