相關西米的科普知識

步驟1準備食材：西米150克、水發銀耳150克、白糖10克、桂花醬3克。步驟2將西米放入沸水鍋中略燙，然後將鍋離火。步驟3再撈出西米，用涼水漂清。步驟4銀耳放入盆中，加溫水浸泡至回軟，再去掉根蒂。步驟5湯鍋置中火上，加入清水、...

步驟1準備食材：西米80克，牛奶250毫升，黑糖40克。步驟2鍋中注入清水。步驟3加入西米。步驟4大火煮熟撈出瀝乾。步驟5鍋內再加清水放入黑糖，將黑糖煮至融化。步驟6倒入西米，攪拌均勻。步驟7裝入杯子中，加入冰塊，倒入鮮牛奶，即可...

開水煮。去甜品店我們吃到的都是小西米煮的西米露，所以做芒果西米露要用小西米。而大西米主要是用於珍珠奶茶一類的飲料，平時喝的珍珠奶茶的珍珠，就是屬於大西米的一種哦。如果真的想煮大西米來做西米露的朋友，煮的時間一...

步驟1準備食材：西米200克、紅豆沙5克、粽葉3片、白線3根。步驟2粽葉放熱水中浸泡煮10分鐘，擦乾水分備用。步驟3西米加入清水浸泡15分鐘，瀝乾水分備用。步驟4紅豆沙餡分成小份備用。步驟5在粽葉光滑面向內，捲成窩形，填入西...

夏天天氣炎熱喝一杯椰奶西米露，瞬間整個人都清爽。西米經常跟其他的食物搭配一直製作出美味的甜品。所以西米非常的受歡迎，那麼西米的保質期多長呢？1、西米，又叫西谷米，最早發源於泰國，由於古代糧食短缺，當地居民便刮取椰樹...

相信有不少朋友都喝過西米露這道飲品，它就是由西米制作而成的，喜歡吃甜品的朋友一定不要錯過西米露。但煮西米也是有需要注意的事項，那麼煮西米的注意事項有什麼呢？1、西米露在入鍋之前不要用冷水泡。因為西米露是澱粉材...

現如今，奶茶店出現在大街上的各個角落，而奶茶中的各種小料，尤其是西米，深受廣發奶茶愛好者喜歡。那麼西米是什麼東西做的呢？1、西米又叫做西谷米。西谷米產於南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制澱粉法，經過粉...

西米露又叫西谷米，產於南洋群島一帶，是印度尼西亞特產。西米由棕櫚樹類的樹幹、樹莖加工，通過機械處理、浸泡、沉澱、烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的西米是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。在太平...

西米適合用來製作羹、糊、露之類的食品，煮制方法比較簡單，但還是有許多需要注意的地方。燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裡的水快開時，將清洗好的西米放入鍋中。改用小火一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌...

步驟1食材：西米80克。步驟2鍋中放適量水燒開，放入西米，攪拌煮10分鐘。步驟3關火燜15分鐘，盛出即可。...

提到西米紅豆糕相信很多網友都知曉吧，因此現在很多餐廳內都有一道甜品，不過要是在餐廳內點這道甜品的話，價值有點嚇人，那麼我們可以在家裡面做這道甜品啊，下面我們來看看西米紅豆糕的做法吧。1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。2、...

西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，粽葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，粽葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將粽子包好，繫上棉繩。水燒開，粽子下鍋，煮約半小時，盛...

西米露是印度尼西亞特產，西米露圓圓的小小的，像一顆顆小小的透明的珍珠，有的是用木薯粉、麥澱粉、苞穀粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成。那麼如何煮西米才能熟透呢？1、鍋中煮水，煮開以後，倒入西米。2、轉小火煮...

西米是是一種純澱粉製品，口感Q彈，一般多用於甜品和點心中，那麼西米可以像大米一樣用來煮粥嗎？對於西米的瞭解，下面一起來看看吧。1、西米可以用於煮粥，不過建議煮粥時選用小西米口感更好。2、而且西米煮粥是一定要水開後再...

西米屬於高澱粉食物，煮熟的西米放置在常溫下非常容易結塊，因此一般建議將煮熟的西米放在冰箱冷藏儲存，那麼煮熟的西米在冰箱可以放多久呢？1、煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右。2、需要注意的是煮熟的西米與湯汁必須分開...

西米粽子是一種以西米、牛奶為主要原料製成的食物，它的口感Q彈且顏色晶瑩剔透，無論是賣相還是味道都十分優秀，部分朋友就喜歡自己在家裡製作，那麼包西米粽子西米要泡嗎？1、西米需要浸泡。2、製作西米粽子的時候，通常都需要...

馬上就端午節了，練習一下包粽子，這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖說沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊，那麼西米粽子的做法是什麼？1、西米用...

“西米露”是一種好吃的甜點，把煮好的西米和椰汁、牛奶、水果等配料混合在一起，口感甜糯潤滑，在中國南方和東南亞地區十分流行。那麼西米是什麼米呢？1、西米又叫西谷米，國外稱為西谷珍珠，並不是傳統雜糧，甚至不是田裡種出來...

西米也叫做沙穀米、沙弧米，是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉。西米產於馬來群島一帶。每100克的西米含有358大卡的熱量。西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長出...

西米露是比較受歡迎的一款甜品，可以根據個人口味自行搭配，日常也可以自己購買西米來製作各種口味的西米露，那麼西米要煮多久才能熟？1、目前市面上有大西米和小西米兩種西米，因此煮的時間也會有所不同。2、一般小西米煮8-10...

水沸騰後放入西米，西米邊緣變透明時容易粘鍋，進行攪拌。中間還有一點點白色的時候可以關火。關火後再悶一會兒，用涼開水瀝乾，瀝乾水分可以加入甜品。煮西米看似簡單，其實是有許多技巧要掌握的，否則可能會煮不熟、或糊鍋、或...

西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯...

西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質...

提到西米一定不陌生，可能還會立馬回想起它的口感，吃一口，香甜軟糯，回味無窮。每到天氣漸熱時，大家可以喝上一碗西米露，是一種大家非常喜愛的小零食，那麼在吃的時候，是不是好奇過，煮好的西米露怎麼儲存，下面就一起來探尋一番吧！1...

相信很多朋友都吃過西米吧，西米是很多人都喜歡吃的一種食物，他對我們的身體健康好處非常多，那麼如何挑選西米呢？下面我們一起來看看吧。1、首先是看西米的質地。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿...