步驟1食材:茼蒿250克、大蒜3瓣、小米椒3個、小蔥1根、聖女果100克。調味料:香油2克、鹽1克、蠔油3克、生抽2克、雞精1克。 步驟2茼蒿切段。 步驟3大蒜切末。 步驟4小米椒切小圈。 步驟5小蔥切蔥花。 步驟6聖女果對半切開。 步驟7鍋中放水燒沸,放入茼蒿焯燙30秒,撈出,瀝乾水分。 步驟8大碗中放入茼蒿、蒜末、小米椒圈、蔥花、香油、鹽、蠔油、生抽、雞精,攪拌均勻。 步驟9再將拌好的茼蒿倒在盤中,盤中放上聖女果擺盤。