烤紅薯，又名烤地瓜，還有一個名字叫烤白玉。潮溼寒冷的深秋季節，手捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯，著實讓人少了幾分寒意。但電烤箱烤紅薯注意哪些事項呢？
1、烤箱烤紅薯可選擇紅瓤的紅薯，烤出來，又甜又濡，烤的時間長一點還會流糖汁。
2、如果喜歡吃口感面的，就選紅皮白瓤的那種。水分少，比較幹，吃起來很甘甜。
3、建議烤箱烤紅薯時每次只烤一塊，這樣受熱均勻，烤出的紅薯口感好。
4、有的家用小烤箱烤紅薯容易焦，主要是由於烤箱的電熱管和食物近距離直射的緣故。不妨將錫箔紙做成拱形，蓋住紅薯，這樣電熱管不會直射到紅薯，上層不易焦；同時呈拱形的錫箔紙受熱後會形成熱迴圈，讓紅薯均勻受熱，可有效避免食物外焦內生。
以上就是給各位帶來的關於電烤箱烤紅薯注意哪些事項的全部內容了。
