桃酥餅是一種由桃酥製作而成的美食，不僅僅口感豐富，而且還有很高的營養價值。那麼桃酥餅怎麼做呢？桃酥餅的做法是什麼，想必很多網友想要了解，那麼下面我們來了解一下吧。
1、準備麵粉300克，白糖120克，豬油150克，色拉油25克，雞蛋25克，小蘇打2克。
2、將豬油和白糖用手掌根充分擦透。
3、分次加入雞蛋充分擦透。
4、分次加入色拉油。
5、加入麵粉和蘇打粉的混合物。
6、自上而下將麵粉與豬油蛋液攪拌好，不要出筋。
7、分成小份，用手搓成圓形。
8、放入烤盤中，用兩個手指壓平，烤箱預熱後，180度第二層20分鐘左右。
需要注意的就是小蘇打只需要一點點即可，要是多了的話，要不然會苦的。
