步驟1食材:中筋麵粉260克、溫水140克、小蔥2根調味料:食用油5克、玉米油30克、鹽3克、五香粉1克 步驟2溫水中加入200克麵粉、2克鹽,拌勻揉成麵糰 步驟3醒發20分鐘 步驟4均分成8份,搓成圓形 步驟5盆中放入60克麵粉、玉米油、1克鹽、五香粉、蔥花,拌勻成油酥 步驟6麵皮擀平,包入油酥,收口向下,擀成長條 步驟7捲起,鬆弛15分鐘 步驟8取出,豎向壓扁,擀成長條 步驟9平底鍋刷薄油,小火加熱,放入餅胚煎至兩面金黃即可。