步驟1食材:青燈籠椒2個、紅燈籠椒半個、豬肉150克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克 步驟2青燈籠椒切絲。 步驟3紅燈籠椒切絲。 步驟4姜切末。 步驟5蒜切片。 步驟6大蔥切片。 步驟7豬肉切絲、加料酒、澱粉、拌勻、醃製15分鐘。 步驟8熱鍋倒油、油溫6成熱時、下豬肉絲、炒散、放蔥、姜、蒜、炒香。 步驟9加入燈籠椒、炒至微軟時、調入鹽、生抽、雞精、炒勻、即可出鍋。