蜂蜜小麵包是風靡全國的一種特色美食，擁有甜甜的外皮和香酥的底，吃起來口感特別好，有些人在吃過以後也想自己家中製作，只是對其製作方法還不瞭解，下面一起來看看如何製作蜂蜜小麵包。
1、準備一個碗，碗裡放入200g高筋麵粉、60g低筋麵粉、55g雞蛋、2g泡打粉、2g酵母粉、45g糖、1g鹽、90g清水，5g奶粉。
2、攪拌成棉絮狀。
3、把面給揉成光滑的麵糰，放在溫暖的地方比之前發酵兩倍大。
4、揉幾下麵糰，排出裡面的氣泡，再揪成一個個的小劑子，用保鮮膜蓋著鬆弛十五分鐘。
5、把小劑子給擀成長條。
6、把長條給捲起來，如圖。
7、用刀從中間切開一分為二。
8、拿一個碗，放入普通的麵粉、芝麻，糖攪拌均勻。
9、把卷好的麵糰，底下刷上一層的水，再蘸上這個粉。
10、放入烤盤，再把烤盤放入溫暖的地方發酵。
11、發酵到比之前大一倍就好。
12、把烤盤放入烤箱，二百度上下火烤十七分鐘，烤好後在麵包上面刷一層的蜂蜜。
以上就是給各位帶來的關於如何製作蜂蜜小麵包的全部內容了。
