步驟1主料:五花肉100克、山藥150克。輔料:蔥1根、醬油1湯匙、鹽1茶匙、油適量。 步驟2山藥切塊。 步驟3五花肉切片。 步驟4蔥切成蔥花。 步驟5鍋中倒入油,油熱後加入五花肉,炒至顏色金黃,加入蔥花翻炒幾下。 步驟6然後加入山藥塊,翻炒幾下,倒入醬油、鹽、適量水,蓋好鍋蓋燉10分鐘左右。 步驟7出鍋前撒上蔥花即可。