雞蛋韭菜餃子餡怎麼調好吃

韭菜雞蛋餃子，即以韭菜和雞蛋為主要餡料的餃子，那麼網友們知道雞蛋韭菜餃子餡怎麼調好吃嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。

1、首先將清洗乾淨的韭菜切碎備用，接著準備一個空碗。

2、將雞蛋打入碗中，加入半勺鹽打散。

3、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，用筷子在鍋裡不停攪動，攪得越快雞蛋越碎。

4、將切碎的韭菜、雞蛋、蝦皮倒入盆中，攪拌到一起。

5、加食用油，放入鹽，一勺雞精一起攪拌，這樣韭菜雞蛋餃子餡就做好啦。

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