新年開油鑊炸煎堆油角,寓意著來年的日子也像油鑊一樣油油潤潤、富富足足,其實有些地方是做番薯煎堆,然而有些朋友是不知道番薯煎堆的做法,那番薯煎堆怎麼做?讓小編為大家去了解一下吧!1、蒸熟它、後壓爛它、再加糖。 2、與糯米粉揉勻。 3、搓成小圓子、用麵粉裹表面。 4、下油鍋、圓子浮在油麵、就可上鍋。 以上是番薯煎堆的四個步驟做法,其實做番薯煎堆是非常簡單的,如果你喜歡吃番薯煎堆的話,可以參考上面的方法自己在家裡做一下。