步驟1
準備食材:藕300克、姜1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙、油適量。
步驟2
姜剁成泥。
步驟3
蓮藕切片。
步驟4
將蓮藕焯熟,過涼水濾幹。
步驟5
鍋中倒油燒熱,倒入姜泥爆香備用。
步驟6
將蓮藕放入碗中,加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可。
步驟1
準備食材:藕300克、姜1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙、油適量。
步驟2
姜剁成泥。
步驟3
蓮藕切片。
步驟4
將蓮藕焯熟,過涼水濾幹。
步驟5
鍋中倒油燒熱,倒入姜泥爆香備用。
步驟6
將蓮藕放入碗中,加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可。