芝士就是乳酪，是一種發酵的奶製品，也可以當做配料使用，我們經常吃的芝士雞腿就是芝士醬，很多人都會買芝士放在家裡，那麼芝士一直冷凍會過期嗎？
1、冰凍的芝士只是降低了其細菌滋長的速度，但是細菌還是一直在生長的，並沒有消失。
2、如果一直冷凍下去的話，也是很有可能被汙染的，而且芝士還是屬於蛋白質和脂質豐富的食物，被感染的概率比較高，一直長期冷凍儲存，也不一定可以抵抗細菌的滋生。
3、另外，長期冷凍的食物其口味和營養價值都會大打折扣，吃起來可能味道會大大改變，所以建議還是不要一直在冰箱裡長期儲存。
以上就是關於芝士一直冷凍是否會過期的內容，望採納。
