步驟1食材:金針菇200克、黃瓜100克、小米椒3個、大蒜3瓣、香菜2顆調味料:香油2克、醋1克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、雞精1克 步驟2金針菇去蒂,切散,鍋中水沸後,下入金針菇,煮3分鐘,撈出。 步驟3黃瓜去皮,切絲。 步驟4小米椒切碎。 步驟5大蒜切末。 步驟6香菜切小段。 步驟7取大碗,放入金針菇、黃瓜、小米椒、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、蠔油、鹽、雞精,拌勻,裝盤即可。