步驟1食材:西蘭花30克、洋葱20克、綠豆20克、米飯1碗、生薑1塊、大蒜2瓣。輔料:孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙。 步驟2西蘭花洗淨切碎。 步驟3洋葱切碎。 步驟4蒜切片。 步驟5姜切末。 步驟6砂鍋注入適量清水,鍋中加入綠豆,綠豆煮裂開後加入米飯攪拌均勻。 步驟7熱鍋下油,加入蒜片、薑末、洋葱炒香。 步驟8調入辣椒粉、孜然粉、炒勻後倒入砂鍋中。 步驟9最後加入西蘭花煮熟,即可出鍋裝盤。