步驟1食材:口蘑300克調味料:鹽2克 步驟21口蘑放入温水中,浸泡1小時。 步驟3用手順時針攪拌10分鐘,使口蘑的鰓頁慢慢張開,洗出藏入其中的沙粒。 步驟4用毛巾輕輕擦洗口蘑表面。 步驟5再將口蘑放入新碗中,加鹽、清水,再浸泡30分鐘,口蘑就洗乾淨啦。