步驟1
食材:蠶豆150克、雞蛋2個、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。
步驟3
姜切末。
步驟4
雞蛋打散。
步驟5
熱鍋倒油,油溫6成熱時,倒入蛋液,炒散。
步驟6
下姜,加入蠶豆米、鹽、生抽,炒3分鐘。盛出。
步驟1
食材:蠶豆150克、雞蛋2個、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。
步驟3
姜切末。
步驟4
雞蛋打散。
步驟5
熱鍋倒油,油溫6成熱時,倒入蛋液,炒散。
步驟6
下姜,加入蠶豆米、鹽、生抽,炒3分鐘。盛出。