相關打滷麵如何做的科普知識

打滷麵是我國山西地區的傳統麵食，因為鮮香誘人，營養豐富深受美食愛好者的喜歡。現在很多喜歡吃打滷麵的朋友想在家裡自己動手來做，但是由於沒有了解過，不知道具體的做法。那麼打滷麵做法是什麼呢？下面我來說一下它的具體做...

1、紗布中放入25g幹辣椒、8g草果、2g香茅草、3g花椒、5g桂皮、8g陳皮、3g香菜籽、8g高良薑、4g山奈、5g八角、1g丁香、5g茴香、4g白寇、5g八角、4g白芷、4g香葉捆好。2、適量清水燒開，放入雞蛋煮熟撈出，放入冷水中，剝去...

相信很多喜歡吃麵食的山西小夥伴都吃過打滷麵，因為打滷麵是山西一帶的傳統麵食。其實做打滷麵最重要就是做滷子，只要把滷子做好吃了，那麼一道美味的打滷麵就可以做出來了。那麼，打滷麵的滷子是怎麼做的呢？今天，小編給大家分...

滷水燒開用紗布濾去雜質，冷卻後，用保鮮膜封口後，放入冰箱冷藏或者冷凍儲存。還有將滷水放置在通風透氣的地方，每天都燒開一次也可以儲存。方法一：冰箱冷藏法把滷水燒開，用紗布濾去雜質，然後再燒開，靜止冷卻，用保鮮膜封口後即可...

步驟1食材：番茄1個、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小蔥1根、食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小丁。步驟3茄子切丁。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、蔥花爆香，倒入...

1、準備材料：雞蛋、白砂糖、色拉油、牛奶、低筋麵粉、鹽、檸檬汁。2、將蛋清和蛋白分離。3、把適量白砂糖倒入蛋黃裡，攪打至糖溶化，蛋液變濃稠，再將色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黃液中並攪拌均勻。4、將低筋麵粉和鹽混合...

步驟1準備食材：藕200克、小蔥1根、花椒5克、八角5克、桂皮5克、香葉5克、冰糖5克、鹽1茶匙、紅油1茶匙、醬油1茶匙。步驟2藕去皮洗淨。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4首先將藕片放入砂鍋中，再倒入適量清水。步驟5然後在砂鍋...

裝修油漆打磨後，地面很多白灰，裝修公司清掃，自己也打掃了，但總掃不乾淨，吸塵器也用上了，也無濟於事，摸上去還是白白的，那麼牆面打磨後如何清理呢？1、方法一、乾式打掃：用地板頭或較硬的鈍器刮、蹭，然後清掃乾淨；適用時機：沒及時打...

首先將麵粉和水按照比例混合，慢慢倒入鍋裡，用筷子向一個方向攪動，將水溫慢慢升高，勻速攪拌至水分吸收一小半時，用筷子挑起到能拉絲時關火，繼續順著固定方向攪拌一會兒就可以了。1、面水比例在1:1.3左右。手法熟練的幹一些，新...

現在很多人都在使用印表機，那麼，今天為大家講講印表機如何設定雙面列印，下面一起來看看吧！1、需要開啟word文件，然後匯入你需要列印的資料。2、然後點選“檔案”中的“列印”選項。3、選擇“手動雙面列印”。4、設定成功後...

1、把高良薑8克、茴香5克、白芷4克、桂皮5克、香菜籽3克、香茅草2克、香葉4克、白寇4克、排草2克、山奈4克、八角5克、陳皮8克、丁香1克、草果8克、蓽撥2克、千里香2克、幹辣椒25克、裝入紗布中捆好備用；2、老薑50克拍...

鍋里加清水和少許鹽煮開，放入拉麵煮至熟透，然後撈出，麵條撈出放涼水中，青椒切小塊，洋蔥切條，雞蛋打入碗里加入少許鹽拌勻，鍋裡油燒熱，倒雞蛋液滑散撈出，另起鍋倒油，加青椒，洋蔥和食鹽一起翻炒至斷生，然後倒炒好的雞蛋炒勻，加黃豆醬...

打滷麵是山西一帶的傳統麵食。華北一帶各地區打滷麵的做法也都各不相同，從而導致做出來的打滷麵風味不太一樣，用料隨做法有差異。打滷麵特點是做滷，有葷有素，然後煮白水面條，煮好以後把滷放到白水面條充分攪拌，是北方人最喜...

隨著生活水平的提高，更多人開始注重飲食衛生，現在很多人都喜歡選擇在家烹飪菜餚，而滷鴨子是備受大家喜愛的一道菜，但是很多人不知道如何製作滷鴨子。今天小編給大家分享一下製作滷鴨子的方法吧。1、首先我們需要把滷料放...

在生活中常常會使用到雙面列印，今天給大家介紹一下，如何手動雙面列印，下面一起來看看吧！1、首先要有一臺與印表機連線的電腦及列印所需材料，選擇好要列印的文件，再點選開啟的文件的首頁的“列印”的圖樣標誌。2、在彈出的打...

步驟1準備食材：麵條100克、水發木耳50克、豬肉50克、洋蔥30克、水髮香菇4朵、鹽1茶匙、蒜3瓣、水澱粉2湯匙、老抽1茶匙、蔥10克、油適量。步驟2洋蔥切碎備用。步驟3蔥切碎備用。步驟4蒜切碎備用。步驟5肉切碎備用。步...

雞蛋清洗乾淨，然後涼水下鍋煮熟，撈出，雞蛋過涼水，在案板上把雞蛋殼滾碎，雞蛋殼剝下來，剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒上一罐啤酒，加入適量的鹽和白糖，仔加生抽和老抽，攪拌均勻，大火煮開，小火慢慢煮，收汁即可。如何做啤酒滷蛋材料雞蛋5個，...

步驟1準備食材：五花肉200克、油適量、八角5克、桂皮5克、香葉5克、白芝麻5克、冰糖15克、紅油1茶匙、幹辣椒10克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、小蔥2根。步驟2五花肉洗淨。步驟3薑切片。步驟4小蔥一根切蔥...

步驟1準備食材：雞蛋3個、豆腐乾100克、小蔥1根、大蔥1段、姜1塊、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、幹辣椒10克、桂皮5克、八角5克、香葉5克。步驟2豆腐乾洗淨步驟3大蔥切段步驟4薑切片步...

有些資料必須用到雙面列印，先將檔案打印出一面，再將紙放到印表機列印第二面，這樣操作比較麻煩耗時間，直接在Excel表格裡面設定雙面列印，方便又快捷，那麼excel表格如何雙面列印呢？1、第一步：開啟Excel表格點檔案裡面的"列印“...

鍋燒熱下底油，加肥肉煸炒，油出盡之後下料煸炒，下蔥段和姜蒜片炒出味撈出。油溫燒至6成熱下豆瓣醬，然後下瘦肉和肥肉炒勻。下薑末炒香，下蔥花、蒜末炒勻。出味後加料酒、生抽、醋、味精煮片刻。再加高湯，煮開後轉小火調味。...

泡髮香菇、木耳，然後切好，泡好的水濾渣子備用。熱鍋倒油，下蔥、姜、蒜、花椒等，倒泡香菇的水，再放香菇，木耳碎大火煮開。三分鐘後，下醬油，鹽，胡椒粉，雞汁等稍稍攪拌，繼續煮三四分鐘。調芡汁，分三次倒入，兩個雞蛋打散，繞著圈倒蛋液，定...

閩南滷麵是閩南特有的一道主食，所以很多朋友吃過這到主食都非常喜歡，但很多朋友是不知道閩南滷麵的做法，如果自己想在家裡自己做的話，那閩南滷麵怎麼做？讓小編為大家去了解一下吧！1、胡蘿蔔、洋蔥片、香菇、木耳切絲，青菜梗...

北方人愛吃麵食，打滷麵則是北方地區比較常見的一種麵食，相比於刀削麵、剪刀面這些做法繁瑣的麵食來說，打滷麵在家庭餐桌上更為常見。那麼西紅柿打滷麵怎麼做呢？1、把西紅柿清洗乾淨，表面打上十字花刀，放在碗中，然後倒入開水，...

1、準備食材：鮮麵條、豬油、小蔥、生抽、老抽、食鹽、糖、高湯。2、準備一個碗，放入鹽、生抽、老抽、少許糖，加入少許豬油。往鍋中倒入高湯，燒開，放入碗中，如果沒有高湯可以用開水。3、鍋中倒入適量水，大火燒開，放入掛麵，一分...