相關新鮮蠶豆的科普知識

新鮮蠶豆貯藏一段時間後，顏色就會慢慢變深，要防止蠶豆變色，只要將蠶豆放在低溫、乾燥、避光的環境中，也就是貯存溫度在5度以下，水分含量在11%以下，再將盛蠶豆的容器封口加蓋，便可延緩蠶豆的變色速度，那麼新鮮蠶豆如何儲存呢？1...

100克蠶豆所含有的熱量是338大卡左右，蠶豆含有較高的蛋白質和脂肪。其實只要控制吃蠶豆的量，不暴飲暴食蠶豆，一般不會發胖。怕胖的人在睡之前最好不要選擇吃蠶豆，因為它會造成熱量過剩。蠶豆熱量蠶豆是下酒的一道好菜，很多...

準備帶殼蠶豆2000克、蔥2棵、鹽少許、油適量。蠶豆去殼，蠶豆仁洗淨待用，小蔥切碎。熱鍋涼油，煸香蔥花，加入蠶豆仁。大火翻炒幾十秒。加入少許的清水，適量的鹽炒勻再燒兩分鐘左右就可以。鮮嫩軟糯，蔥香四溢的蔥油蠶豆就做好...

豆角是人們愛吃的夏季蔬菜，但卻不容易儲存，所以學會一些新鮮扁豆角儲存技巧還是很有必要的，那麼新鮮扁豆角怎麼儲存呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、冷凍：先挑選豆角，後清理豆角，去掉筋。把豆角用水洗淨，然後放進開水裡焯一...

步驟1食材：玉米渣20克，大米80克，幹蠶豆15克。步驟2玉米渣洗淨。步驟3幹蠶豆用清水浸泡2小時。步驟4用小刀剝去外殼。步驟5大米洗淨，放入砂鍋中，倒入600毫升清水，加入玉米渣，大火煮沸後，轉中火煮30分鐘。步驟6放入幹蠶豆米，繼續...

步驟1食材：蠶豆200克、洋蔥1/4個、八角1個、大蒜3瓣、小蔥3根、食用油5克、醬油2克、鹽1克。步驟2蠶豆洗淨，控水。步驟3洋蔥切塊，小蔥切段，大蒜對半切開。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下大蒜、八角，加蠶豆，翻炒2分鐘。步驟5放...

毛豆是一種非常好吃的食物，大家都會經常的去菜場裡買很多來放家裡，但是發現毛豆放久了會不新鮮，那麼新鮮毛豆怎麼儲存呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、毛豆是兩季的蔬菜，而且容易腐爛變質。毛豆在秋冬季節，比較容易儲存久...

步驟1準備食材：蠶豆250克、洋蔥1個、小蔥2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋蔥切塊，小蔥切蔥花，蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆，加清水沒過食材，煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽，放入洋蔥、蒜，再煮4分鐘...

步驟1食材：幹蠶豆150克，蒜2瓣，幹辣椒3個。調味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克，五香粉2克。步驟2幹蠶豆用溫水浸泡30分鐘，撈出瀝乾。步驟3蒜切末步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蠶豆，炒2分鐘，放蒜、幹辣椒，炒香。步驟6...

步驟1食材：幹蠶豆300克，小蔥2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水，加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽，煮沸後，關火，燜泡4小時。步驟3小蔥切蔥花，蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油，...

步驟1準備食材：蠶豆300克、小蔥3根、蒜3瓣、食用油10克、醬油2克、鹽1克、芝麻3克、八角1個、香葉2片、花椒1克。步驟2小蔥切蔥花，蒜切末。步驟3蠶豆放入鍋中，加清水沒過食材。步驟4放入八角、香葉、花椒，煮15分鐘，撈出步...

步驟1食材：蠶豆300克。調味料：食用油20克，鹽1克，糖2克，醋1克，十三香粉2克，花椒粉1克，辣椒油5克，芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中煮10分鐘，撈出控水。步驟3熱鍋倒油，冷油下入蠶豆，中火慢炸至蠶豆膨脹，撈出。步驟4油溫升至8成熱時，再放...

蠶豆是我們平時吃的比較多的一種豆類，它的季節性比較強，營養價值也很高，有增強記憶，調節高血壓高血脂的作用，平時適當的買一點放在家裡食用，是不錯的選擇，那麼新鮮蠶豆放冰箱冷凍還可以吃嗎？1、冷凍之後的蠶豆中含有的營養物...

豌豆是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些豌豆放在家中準備食用。然而一些朋友在買回豌豆的時候，發現自己不知道如何長時間儲存新鮮豌豆，那新鮮豆子怎麼儲存呢？1、冷藏保鮮法：把毛...

步驟1準備食材：蠶豆250克，鹹肉100克，姜2克，小蔥1根、料酒2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3鹹肉洗淨。步驟4鹹肉切片。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鹹肉鋪入碗中、步驟8再放入蠶豆。步驟9放入姜。步驟10放入料酒。步驟11...

平時吃豆腐的時候買多了吃不完不知道如何儲存，豆腐儲存不當是會變酸的，食物變質是不能食用的，為了避免浪費可以好好儲存以後食用。那麼新鮮豆腐怎麼儲存呢？1、準備一個大盆，然後把豆腐放進去，這時候加入涼開水。注意是涼開...

蠶蛹是一種高蛋白的營養食品，營養價值非常高，炒熟後食用，有著獨特的鮮香味道。蠶蛹適合於新鮮食用，不新鮮的蠶蛹不僅味道不好，而且還會產生有害物質，影響人的身體健康，那麼新鮮蠶蛹怎麼存放呢？1、常溫儲存。蠶蛹的存活性很好，...

豌豆是豆類中的一種，只不過它是那種長條狀的食物我們可以用它來炒著吃，它的營養價值比較高，而且吃起來也比較好吃，做法也是非常簡單的，不同的做法味道也不一樣，有時候我們會出現吃不掉的那種情況，其實這些豌豆是可以儲存的，那...

步驟1食材：蠶豆200克、雞胸肉250克、胡蘿蔔50克調味料：食用油5克、生抽1克、料酒2克、胡椒粉1克、鹽1克、澱粉2克步驟2胡蘿蔔切丁。步驟3雞胸肉切丁、放入碗裡、加入生抽、料酒、胡椒粉、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟4...

步驟1準備食材：硬蠶豆250克，八角1個，幹辣椒4個，花椒1克，蒜3克，五香粉1克，鹽2克，食用油適量。步驟2硬蠶豆用溫水泡發1小時。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中放入蠶豆、加入500毫升清水，放入幹辣椒、八角、花椒、2克大蒜、鹽、五香粉煮...

1、胡豆和蠶豆是同一種食物，只是不同叫法。2、蠶豆是一年生豆科植物，是一種含有豐富的的營養成分的雜糧，又叫做胡豆、南豆、佛豆、立夏豆等。在不同的地區，蠶豆的叫法不用。3、在我國，蠶豆的種植歷史悠久、種植範圍廣泛，其...

蠶豆是一種常見豆類食材，它營養豐富，味道誘人，因此很受人們的喜愛，但是很多人都想整年都有新鮮的蠶豆食用，那麼蠶豆怎樣保鮮更持久呢？請看下文介紹。1、半熟冷藏法：將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟。大概八分熟即可，然後撈出...

步驟1食材：牛肉200克，蠶豆150克，姜2克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，料酒2克，澱粉3克步驟2牛肉切小丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油，油溫6成熱時，下牛肉，炒散，盛出。步驟6鍋中留底...

缸豆其實就是長豆角，一般在夏天吃的比較多，做菜之前一定要煮熟，破壞其中的有毒物質。缸豆涼拌、炒菜都很好吃，葷素搭配都可以。那麼新鮮缸豆怎麼儲存呢？1、去筋：在儲存的過程中如果沒有將豇豆的筋去除的話，會出現豇豆試水老...

新鮮蠶豆不需要焯水，可以直接下鍋炒。不過需要注意的是，新鮮蠶豆中含有巢菜鹼苷，食用這種物質後可能會引起急性溶血性貧血。所以，儘量將蠶豆烹飪熟透以後再食用，避免出現食物中毒的症狀。新鮮蠶豆要焯水嗎蠶豆別名南豆、胡...