相關香茄條的科普知識

蒜香茄條是一道非常普通的家常菜，這道菜吃起來非常美味，所以很多人都喜歡吃這道菜，然而雖說蒜香茄條是普通的家常菜，但是也有很多人不知道這道菜的做法，那麼蒜香茄條怎麼做呢？接下來小編給大家說一下蒜香茄條怎麼做。1、茄...

步驟1準備食材：茄子200克、腐竹200克。輔料：豆豉50克、小蔥1根、食鹽1勺、紅椒30克、食用油適量、生抽1勺。步驟2腐竹提前用水泡發。步驟3然後撈出，切成小段。步驟4紅椒切絲。步驟5茄子洗淨，切條。步驟6小蔥切蔥花。步驟7...

茄子相信很多人都不會陌生，特別是現在炎熱的夏季，就是茄子最好吃的時候，營養價值極高，含有豐富蛋白質和維生素，那麼魚香茄子的茄子要油炸嗎？1、可以油炸，也可以不油炸，主要看個人的口味和做法。2、茄子炸過之後很容易鬆散，所以...

蛋香茄子餅是一道非常有特色的菜式，很多朋友都非常喜歡吃蛋香茄子餅，然而大部分人都不知道蛋香茄子餅，那蛋香茄子餅怎麼做呢？讓小編為大家去了解一下情況吧！1、茄子洗淨，去皮。2、切成片後加入適量鹽，醃製30分鐘左右（去掉茄子...

步驟1食材：茄子1根、火腿腸1根、雞蛋2個、小蔥1根。輔料：番茄醬1湯匙、麵粉50克、油適量。步驟2茄子洗淨，切成5釐米厚的片。步驟3用勺子挖去肉，把肉切成丁，放入碗中。步驟4茄子丁加入雞蛋液、麵粉、倒入蔥花、火腿丁拌勻。...

步驟1食材：茄子2個、大蒜2瓣、姜2克、水澱粉3克、小蔥2根、上海青20克。調味料：食用油20克、豆瓣醬3克、生抽2克、蠔油2克、鹽1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3茄子去皮，切長條。步驟4大蒜...

步驟1食材：茄子500克、大蒜2瓣、小蔥2根。調味料：食用油20克、番茄醬5克、醋4克、生抽2克、白糖6克、鹽1克、水澱粉3克。步驟2茄子去皮，切長條。步驟3大蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5小碗中，放入醋、生抽、白糖、鹽，50克...

步驟1食材：茄子1根，泡椒5克，雞蛋1個，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油20克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，紅薯澱粉20克，鹽2克、水澱粉4克步驟2茄子切厚圈。步驟3泡椒切碎。步驟4大蔥切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。...

步驟1準備食材：茄子200克、蒜10克、五花肉50克、八角5克、生抽1茶匙、雞精1茶匙、甜麵醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒5克。步驟2五花肉洗淨切片。步驟3茄子洗淨去皮切條。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6起鍋...

步驟1食材：番茄500克，油菜100克，姜2克，蒜3瓣，小蔥2根，雞蛋2個，紅泡椒10克調味料：食用油20克，澱粉5克，鹽1克，醬油3克，醋2克，糖3克，水澱粉6克步驟2番茄去皮，對半切開，去籽漿。步驟3油菜對半切開。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切...

紅燒茄子和魚香茄子是兩種菜品，但是都是採用茄子製作而成的，然而部分朋友就想知道，究竟紅燒茄子和魚香茄子的區別是什麼呢？1、味道：紅燒茄子是一種以紅燒的方式烹飪的茄子，製作出來的茄子其味道鮮香，並且具有紅燒代表的鹹香...

魚香系列的川菜，最主要的輔料是郫縣豆瓣。用郫縣豆瓣加上其他調料燒出來的菜餚，其味厚重悠長，餘味繚繞，回味無窮，故稱餘香。1、準備好茄子500克，姜1塊，大蒜2瓣，小蔥2根。2、先把茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺...

老醋茄條是一道常見的美食，味道是非常的好吃，因為加入了醋的調料，吃起來也是非常的開胃，做法也是很簡單的，下面一起來看看如何製作老醋茄條。1、準備食材：茄子許多，玉米澱粉兩湯勺，老抽一勺，醬油兩湯勺，玉米澱粉一勺，耗油一勺，陳...

步驟1準備食材：茄子300克、蒜4瓣、豆瓣醬2湯匙、蔥10克、鹽1茶匙、油2湯匙。步驟2茄子去皮切滾刀塊。步驟3蒜切末。步驟4蔥切碎。步驟5切好的茄塊加入適量的鹽，用手抓均，醃製大約10分鐘以上，這樣有助於將茄子裡的水分殺出...

步驟1準備食材：茄子200克、腐竹200克。輔料：豆豉50克、小蔥1根、食鹽1勺、紅椒30克、食用油適量、生抽1勺。步驟2茄子洗淨，切條。步驟3腐竹提前用水泡發，然後撈出，切成小段。步驟4紅椒切絲，小蔥切蔥花。步驟5鍋燒熱，放少許油...

材料：茄子500克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥2根步驟：1.茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘，姜1塊切末，大蒜2瓣切末，小蔥2根切蔥花；2.調醬汁：鹽1勺、澱粉1勺、生抽10克、醋10克、白糖2勺、清水適量；3.鍋內放...

步驟1食材：茄子500克，蒜6瓣，姜1克，大蔥20克，香菜1根。調味料：食用油10克，豆瓣醬3克，鹽1克，雞精2克，十三香粉1克，生抽2克，白糖1克。步驟2茄子切條。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切末。步驟6香菜切段。步驟7鍋中油溫5成熱時...

茄子洗淨去蒂，切條，茄子裡放鹽、白醋、澱粉醃製5分鐘，姜切末，大蒜切末，小蔥切蔥花，碗中加入鹽、澱粉、生抽、醋、白糖、清水拌勻，在鍋內倒食用油，油溫燒至7成熱，放茄子條炒軟，盛出，鍋裡再加油，油溫燒至7成熱，放薑末和蒜末炒香，放豆...

步驟1食材：茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大蔥10克、食用油10克、東北大醬5克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。步驟2茄子切長條。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菜切段。步驟6大蔥切末。步驟7炒鍋中油溫5成熱...

隨著生活水平的太高，越來越多開始注重飲食衛生，所以現在很多人喜歡在家烹飪美食，其中醬茄條是比較受歡迎的一道菜餚，那麼醬茄條做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。1、將茄子洗淨並先切成大薄片，再切成條。2、鍋內放油...

步驟1準備食材：茄子2個、豬肉200克、泡椒5克、姜1塊、小蔥1根、蒜3瓣、澱粉5克、玉米麵粉30克、雞蛋1個、花椒5克、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2茄子洗淨去皮切成活頁片。步...

步驟1食材：茄子1根，蒜3瓣、食用油30克，鹽2克，醋4克，白糖6克，幹辣椒3個，澱粉30克，白芝麻3克。步驟2蒜切末。步驟3幹辣椒剪細絲。步驟4茄子去蒂，對半切開，再斜切薄片，放入清水中，浸泡5分鐘。步驟5撈出茄子，控水後，放入大碗中，加入澱粉，...

步驟1準備食材：茄子200克、腐竹200克。輔料：豆豉50克、小蔥1根、食鹽1勺、紅椒30克、食用油適量、生抽1勺。步驟2茄子洗淨，切條。步驟3腐竹提前用水泡發，然後撈出，切成小段。步驟4紅椒切絲，小蔥切蔥花。步驟5鍋燒熱，放少許油...

步驟1食材：茄子400克、大蒜5瓣、大蔥10克、水澱粉3克、上海青20克。調味料：食用油10克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5大蔥切小段...

步驟1食材：鮮香菇150克，肉末100克，乾粉條100克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克，小蔥1根。調味料：食用油8克，鹽1克，雞精2克，料酒1克，醬油2克，醋1克，白糖2克，幹辣椒2個。步驟2香鮮菇切細丁。步驟3蒜切片。步驟4姜切末。步驟5大蔥切末。步驟6小蔥...