相關豬腳的科普知識

豬蹄是常被人食用的部位之一，豬蹄營養豐富，尤其是對於女性來說，豬蹄有著美容養顏的功效，只是該如何挑選豬蹄呢？這兒有一些很好的建議，大家一起來看看吧。1、觀察豬蹄的形狀。優質的豬蹄形狀，不會有殘缺處，而劣質的主豬蹄大多...

步驟1準備材料：豬腳200克、番茄1個、姜1塊、大蔥1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、幹辣椒5克、酸湯1湯匙、油適量。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4番茄切丁。步驟5大蔥切段。步驟6蒜切片。步驟7豆芽...

臘豬腳是將豬腳臘制而成的食品，那麼，臘豬腳怎樣做才好吃呢？下面一起來看看吧！1、簡單處理：由於當初做成臘肉豬腳的時候，豬的毛髮並沒有清理乾淨，這個時候就需要一個簡單的處理，將火爐開啟，引燃，使用煤炭燃燒起來，也可以使用天然...

步驟1準備食材:豬腳200克、黃豆100克、黃芪10克、姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蔥打成結。步驟5鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟6砂鍋中加入黃豆、蔥、姜...

將炸得金黃酥脆的豬腳刨去表面的鍋巴，再下鍋泡涼水就可以泡脹了。炸的過程很關鍵，一定要把豬腳炸到表面燒焦。豬腳的做法：1.豬腳清洗乾淨，然後晾乾水分。2.鍋裡油燒熱，將豬腳放進去翻炒，炒幹之後盛出。3.鍋裡放入薑片、蒜粒...

豬腳姜：又稱豬腳煲姜醋雞蛋，是廣東最具特色的女人滋補食品，主要食材選用豬手（豬蹄）雞蛋、生薑、及廣東特有的甜醋精心烹調出來的一款美味私房補品，味道獨特、營養豐富。那麼豬腳姜要煲多久呢？1、豬腳姜煮一個半小時即可。2、...

步驟1食材：豬腳400克、白蘿蔔200克、芋頭200克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、料酒3克、鹽3克、雞精1克。步驟2豬腳冷水入鍋，加入料酒，煮5分鐘，撈出，瀝乾水分。步驟3白蘿蔔切滾刀塊。步驟4芋頭切滾刀塊。步驟5大蔥切段。步驟...

花豆燉豬腳是一道非常好吃的家常菜，花豆燉豬腳這道菜營養相當豐富，有補血補鈣、養顏美容的功效，是一道老少皆宜的家常菜，那麼花豆燉豬腳怎麼做呢？接下來就讓小編給大家介紹一下花豆燉豬腳的做法。1、準備花豆、豬腳和海帶...

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，尤其是對於女性來說，具有美容養顏的作用。也是日常生活中，用來做家常菜的一種常見食材，其做法也多樣。只是該如何挑選豬蹄呢？這兒有一些很好的建議，一起來看看吧。1、檢視豬蹄的顏色。這一點必須要...

豬蹄又叫豬腳，因為膠原蛋白豐富，吃了能面板白嫩所以備受女生們喜愛。而豬指令碼身烹飪起來並不簡單，因為生的豬蹄皮糙肉厚，要想燉的軟爛入味，倒也難倒了許多廚房新手，大部分人都不知道燉豬蹄怎麼燉軟爛，燉幾分鐘才好。1、燉豬...

由於豬腳富含很高的膠原蛋白，所以有很多人都特別喜歡吃豬腳，相信很多人都想在家做豬腳這道菜，目前豬腳的做法有很多，那麼豬腳怎麼做才好吃呢？下面小編給大家分享一下把豬腳做才好吃的方法吧。1、取適量的姜，洗淨，切片，備用。...

步驟1食材：豬蹄2只、蘿蔔300克、冬菇100克、小蔥1根、姜5克、大蔥10克。調味料：料酒2克、鹽4克。步驟2鍋中加入適量清水，放入豬蹄，加入料酒，水沸後繼續煮5分鐘，撈出。步驟3蘿蔔切滾刀塊。步驟4冬菇切塊。步驟5小蔥切蔥花。...

步驟1食材：幹茶樹菇20克，豬腳400克，姜3克，蒜2瓣，小蔥2根調味料：食用油8克，生抽3克，鹽2克，老抽1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒3克步驟2豬腳冷水下鍋，加料酒，大火煮15分鐘，撈出。步驟3幹茶樹菇用溫水泡發15分鐘，撈出。步驟4薑切片。步驟5蒜...

步驟1主料：豬腳200克、姜30克、雞蛋3個輔料：白醋1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙步驟2豬腳洗淨備用（豬蹄提前讓老闆剁成塊）。步驟3蒜切片。步驟4姜切大片。步驟5小蔥切蔥花。...

豬腳油豆腐是一道比較傳統的美食，在很久之前已經是流傳下來的，不過這道美食對於不經常做飯的網友們卻不是很瞭解做法，那麼下面和你們分享豬腳油豆腐的做法的吧，既簡單又方便。1、把豬腳放進鍋裡，加入適量的清水。2、煮到起...

豬蹄是豬的腳，它裡面富含豐富的膠原蛋白，能夠起到美容養顏的作用，因此就算它裡面的脂肪含量比較多，也有很多女性朋友會將它買回來自己進行烹飪食用，但是豬腳為什麼越煮皮越硬呢？1、豬腳要是越煮越硬的話極有可能是因為煮制...

步驟1食材：芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根調味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘...

步驟1準備材料：豬腳200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、豆瓣醬1湯匙、小蔥1根、姜1塊、花椒5克、八角1個、料酒1湯匙、油適量。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨。步驟3胡蘿蔔洗淨切塊。步驟4蔥切蔥花。步驟5姜切...

步驟1食材：豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10個、野山椒10個、小蔥1根、上海青20克、料酒3克、蠔油3克、生抽3克、鹽1克、醋5克。步驟2薑切片。步驟3泡椒剁碎。步驟4野山椒剁碎。步驟5小蔥切蔥花。步驟6上海青對半切開，...

步驟1食材：酒餅5克、豬腳500克、高粱50克、紅棗4顆。調味料：鹽2克、料酒2克。步驟2酒餅用100毫升清水泡軟。步驟3豬腳放入冷水鍋中，加料酒，煮15分鐘，撈出。步驟4高壓鍋中，放入豬腳、高粱、紅棗、酒餅，倒入800毫升清水、泡酒...

步驟1準備食材：豬腳200克、熟雞蛋6個、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。步驟2薑切片。步驟3豬腳冷水下鍋，煮開後再煮5分鐘洗淨撈出。步驟4砂鍋內倒入香醋、薑片、白糖和適量水加鹽煮開。步驟5煮開後加入豬腳一起...

步驟1食材：豬腳塊500克，薏米30克，紅豆40克，姜3克、鹽2克，雞精3克，枸杞2克，料酒3克。步驟2薏米用清水浸泡2小時。步驟3紅豆用清水浸泡3小時。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入清水，放入豬腳塊、料酒，一半薑片，大火煮沸後，繼續煮15分鐘，...

步驟1準備食材:豬蹄200克、連藕150克、姜1塊、鹽1茶匙、紅棗30克、小蔥1根。步驟2豬蹄洗淨。步驟3紅棗去殼切丁。步驟4連藕切塊。步驟5小蔥切蔥花步驟6薑切片。步驟7鍋中加入清水，放入豬蹄，大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出洗...

步驟1準備食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小蔥1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟5起鍋倒油，油熱加入姜炒香，放入豬腳，放鹽炒勻。步驟6再...

步驟1準備食材：豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大蔥1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大蔥切段。步...