相關雞絲的科普知識

步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根。調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3大蔥切段。步驟4姜切末。步...

麻辣雞絲醬料怎麼拌，辣椒麵加半勺鹽，加少許清水拌勻，將薑片和蔥白放油鍋裡炸，發黃時放蔥葉，姜蔥炸至焦黃撈出轉小火，把熱油舀入辣椒麵裡拌勻，放涼即可。麻辣雞絲怎麼拌醬料？主料：辣椒粉30克輔料：菜籽油100克，鹽，香蔥5根，生薑；麻辣雞...

步驟1食材：雞胸肉300克、黃瓜100克。輔料：大蒜2瓣、小蔥1根、熟芝麻5克、料酒5克、鹽1克、雞精1克、白糖1克、生抽10克、醋3克、紅油15克、香油2克。步驟2黃瓜去皮洗淨切絲。步驟3蒜切末，蔥切蔥花。步驟4鍋中加入適量清...

鍋內加清水，加蔥、薑片、料酒，花椒，雞胸肉大火煮開。雞肉撈出撕成雞絲。辣椒粉裝入碗中，鍋裡熱油，把油潑在辣椒粉上拌勻。碗中加生抽，鹽，糖，醋、清水、白胡椒粉、麻油調成料汁。胡蘿蔔切絲、木耳切絲，香菜切段，花生米切碎。將雞...

步驟1食材：水面120克、雞胸肉100克、黃瓜半根、花生碎10克、小蔥1根、大蒜2瓣。調味料：香油3克、芝麻醬3克、雪碧5克、醋1克、醬油2克、雞精2克、料酒2克、鹽1克、白糖2克。步驟2鍋中水沸後，放入雞胸肉、料酒，煮15分鐘，撈...

步驟1食材：雞胸肉150克，乾粉皮20克，蒜2瓣，小米辣2個，小蔥2根，姜2克，香菜2根。調味料：八角1個，香葉2片，料酒2克，香油2克，辣椒油5克，鹽1克，生抽3克，醋1克，糖1克，雞精1克，花椒粉2克。步驟2鍋中倒入清水，放入雞胸肉、八角、香葉、料酒，煮15分...

步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3大蔥切段。步驟4姜切末。步驟5蒜...

步驟1食材：雞胸肉1個、胡蘿蔔50克、大蔥10克、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根。調味料：鹽1克、生抽2克、麻油5克、白糖2克、白芝麻3克、料酒2克、醋1克、辣椒油3克、花椒1克。步驟2胡蘿蔔切絲、大蔥切段、姜切末、蒜切末、小蔥...

步驟1準備食材：雞胸肉150克、柿子椒1個、大蒜1瓣、大蔥10克、食用油5克、生抽1克、鹽1克、糖1克、澱粉2克、料酒2克。步驟2雞胸肉切絲。步驟3雞絲加糖、生抽、澱粉、料酒，抓勻，醃製10分鐘。步驟4柿子椒切絲。步驟5大蒜切...

雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。下面一起來看看如何製作麻辣雞絲。1、準備食材：雞胸肉三塊，薑片適量，料酒適量，蔥段適量，辣椒油一勺，鹽少許，香醋兩勺，醬油一勺，芝麻油一勺，麻油一勺，芝麻適量，...

步驟1準備食材：雞脯肉200克、熟雞肉100克、玉蘭片35克、澱粉30克、牛奶100克、雞蛋1個、料酒適量、味精2克、鹽2克、香油5克。步驟2將雞脯肉去筋洗淨，切成細絲。步驟3雞絲加入精鹽、牛奶、蛋清、澱粉拌勻。步驟4將熟雞...

食材：雞胸肉100克，麵條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，大蔥1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻醬1勺，紅油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步驟：1.花生搗碎，黃瓜切片後改刀切絲，大蔥切絲，蒜切末；2.綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾，放入雞肉煮至熟透，撈出待用；3.另煮一...

步驟1食材：莧菜300克、雞胸肉150克，大蒜3瓣。調味料：食用油8克、鹽1克、生抽1克、料酒1克、雞精1克。步驟2莧菜洗淨，瀝乾水分，切段。步驟3鍋中水沸後，加入料酒、雞胸肉，煮10分鐘，撈出，撕成絲。步驟4大蒜切末。步驟5熱鍋倒油，油...

食材：雞胸肉100克，麵條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，大蔥1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻醬1勺，紅油1勺，花椒粉2克，香油1勺1.花生搗碎，黃瓜切片後改刀切絲，大蔥切絲，蒜切末。2.綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾，放入雞肉煮至熟透，撈出待用。3.另煮一鍋...

步驟1食材：茄子1根、雞胸肉100克、小蔥2根、大蒜3瓣、小米椒2個。調味料：生抽2克、鹽1克、糖1克、香油2克、雞精1克。步驟2薑切片，小蔥切蔥花，大蒜切末，小米椒切圈。步驟3雞胸肉放入冷水鍋中，加姜、料酒，煮15分鐘，撈出冷卻，撕...

雞胸肉洗淨煮好，晾涼撕成細絲。鍋裡油燒熱，放雞絲煸炒成金黃色撈出。鍋裡水燒開，將麵條和小油菜放進去煮好，撈出麵條放涼開水裡，小油菜放碗裡備用。麵條裝進碗裡，黃瓜切絲放碗中，再放雞絲，加老抽、生抽、鹽、蒜、辣椒麵。然後...

步驟1準備食材：滑子菇150克、雞胸肉100克、青椒1個、紅椒1個、鹽適量、蠔油1茶匙、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3雞胸肉洗淨切絲。步驟4青椒切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6姜...

食材：雞胸肉200克、綠豆芽200克、小蔥3根、雞蛋清1個、姜1塊、蒜2瓣步驟：1、綠豆芽洗淨瀝乾、雞胸肉洗淨，切片後切成細絲，加入生抽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘；小蔥3根切段，姜1塊切末，蒜2瓣切末；2、鍋...

步驟1準備食材：雞胸肉200克、冬筍150克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥2根、生抽5克、料酒半勺、水澱粉1勺、香油2克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2雞胸肉先切片，再改刀切絲。步驟3放入料酒半勺、生抽5克、水澱粉半勺、香油2克拌勻，醃...

步驟1準備食材：金針菇200克、雞胸肉200克、紅椒50克、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1勺、生粉1勺、食鹽1勺、油適量。步驟2將洗淨的金針菇切去頭部，撕成小塊。步驟3雞胸肉切成絲。步驟4裝入碗中，加入鹽、生粉和料酒，拌勻後醃製10...

黃瓜切絲，大蔥切絲，蒜切末，花生搗碎，綠豆芽焯水20秒，撈出，放雞肉煮至熟透，撈出，另煮一鍋水，放麵條煮至斷生，撈出，麵條里加香油拌勻，吹至涼透，放豆芽、黃瓜絲、雞肉絲，碗中放蒜末、紅油、醋、花椒粉等配料拌勻，淋在涼麵上，撒上花生碎即...

步驟1食材：雞胸肉300克，泡椒10克，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油5克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，澱粉4克，料酒3克、鹽1克步驟2泡椒切碎。步驟3大蔥切末。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6雞胸肉切絲，加料酒、澱粉...

步驟1食材：雞胸肉100克、胡蘿蔔50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克。調味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、澱粉2克。步驟2雞胸肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4西...

步驟1食材：拉麵100克、雞胸肉80克、小蔥1根、高湯200克、食用油5克、胡椒粉1克、生抽2克、鹽1克。步驟2雞胸肉切絲。步驟3加入胡椒粉、生抽。步驟4拌勻醃製10分鐘。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入雞絲炒...

雞絲湯是一道家常湯菜，它是以新鮮雞脯肉為主料，輔以其它調味品清煮製成的，由於雞絲湯湯色清亮，味道鮮香，另外還具有溫中、益氣、補虛的功效，所以非常受歡迎，那麼雞絲湯怎麼做呢？一起來看看。1、準備好材料。主料：雞脯肉75克，火...