相關丸子湯做法的科普知識

俗話說得好：“民以食為天。”中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。下面一起來看看牛肉丸子湯的做法流程是什麼。1、先把牛肉丸，一分為二切開，再在上面橫豎打花。番茄打皮切成片，生薑去皮切成絲。2、把小油菜洗...

步驟1準備食材：豬肉300克、雞蛋清2個、香菜10克、蔥10克、薑末5克、味精1勺、胡椒粉1勺、水澱粉1勺、香油1勺、紹酒1勺、精鹽2勺、米醋2勺、雞湯適量。步驟2肥肉去皮切成條，瘦肉切條。步驟3然後切末，用刀剁成肉餡。步驟4...

步驟1準備食材：胡蘿蔔100克、青菜50克、洋蔥100克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、麵粉50克、枸杞5克、小蔥1根、雞精、生抽1茶匙。步驟2胡蘿蔔切末。步驟3青菜切碎。步驟4薑切片。步驟5洋蔥切塊。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首...

步驟1準備食材：羊肉100克、娃娃菜200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、澱粉1茶匙、雞蛋1個、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2羊肉洗淨剁成末。步驟3娃娃菜洗淨切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。...

食材：肉末200克，姜1塊，雞蛋1個，冬瓜300克做法：1、肉末中加入鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉攪拌均勻醃製10分鐘。2、鍋中放入適量清水大火燒開，將肉末團成丸子狀放入鍋中，放入冬瓜片燜煮7分鐘。3、放入鹽一勺、雞精半勺、芝麻油半勺...

步驟1準備食材：裙帶菜100克，豬肉末150克，姜4克，小蔥2根、芝麻油2克，鹽2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，澱粉5克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次。步驟3取出備用。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6豬肉末加料酒、澱粉、姜...

食材：花鰱400克姜1塊大蔥1段香菜1根澱粉30克雞蛋清2個步驟：1.魚肉洗淨，用刀背將魚肉敲鬆（注意不能將魚皮敲斷）用刀刃將魚肉刮下。然後將刮下的魚肉剁成魚蓉。香菜1根切末，姜1塊切絲，大蔥1段切絲。將切好的姜蔥放入涼水中浸泡...

步驟1食材：蠶豆米100克、肉末200克、雞蛋1個、姜1克、小蔥2根。調味料：鹽3克、胡椒粉1克、澱粉2克、料酒2克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4肉末中，加入1克鹽，料酒、澱粉、1個雞蛋清，沿同一方向攪拌至黏稠。步驟5鍋...

步驟1食材：裙帶菜100克，豬肉末150克，姜4克，小蔥2根。調味料：芝麻油2克，鹽2克，生抽2克，白胡椒粉2克，糖1克，料酒2克，澱粉5克。步驟2裙帶菜用沸水涮洗2次，取出備用。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5豬肉末加料酒、澱粉、薑末、...

步驟1食材：牛裡脊肉200克、小白菜200克、生薑1塊、大蔥1段、雞蛋1個、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油1湯匙。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊，再將牛肉放入料理機中，打成肉餡。步驟5...

蘿蔔是很有營養的，無論是白蘿蔔還是紅蘿蔔，對於蘿蔔的烹飪方法也是特別多的，可以炒、煮、蒸、炸，看自己喜歡什麼樣的口味都是可以做出來的。下面就為大家介紹下蘿蔔丸子湯怎麼做。1、煮丸子。鍋裡放一半的水，然後用大火加...

步驟1準備食材：豬肉200克、雞蛋2個、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克。步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5盆中加入...

步驟1主料：豬肉200克、雞蛋2個輔料：小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5盆中加入剁好...

步驟1準備食材：白蘿蔔100克、豬肉餡50克、豆腐100克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2白蘿蔔去皮切絲。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先將豬肉和豆腐放入容器中，加入薑末、鹽。步驟6然後把豆腐和豬肉抓至混合，...

1、牛肉切小塊，放入料理機中打成肉餡；2、蔥切末姜切末，放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌，1勺食用油拌勻，用勺子團成肉丸；3、油溫6成熱，放入丸子炸至金黃即可。...

步驟1準備食材：冬瓜300克、五花肉200克、雞蛋1個、姜10克、大蔥10克、精鹽1勺、味精少許、紹酒2勺、澱粉適量。步驟2首先將冬瓜去皮，切成片。步驟3姜切末。步驟4蔥切末。步驟5豬五花肉切細絲，然後剁成肉末，放入碗中。步驟...

步驟1準備食材：豬肉200克、冬瓜100克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、雞蛋1個、姜1塊、胡椒粉1茶匙、豆腐50克。步驟2豬肉先切條，再剁成泥。步驟3冬瓜去皮切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6豆腐切末。...

步驟1準備食材：乾紅薯粉條100克，麵粉90克，豆腐150克，姜4克，小蔥2根、食用油30克，鹽4克，十三香3克，老抽2克，雞精2克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豆腐切塊。步驟5鍋中水沸後，下乾紅薯粉條。步驟6煮4分鐘。步驟7撈出，冷卻...

步驟1準備食材：蝦仁300克、雞皮30克、豬肥肉30克、冬瓜100克、香菜段10克、澱粉1勺、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、香油1勺、上湯500克。步驟2將蝦仁洗淨，剁成蝦泥，再放入碗中。步驟3加入肥膘肉粒、精鹽、味精、胡椒粉...

步驟1食材：乾紅薯粉條100克，麵粉90克，豆腐150克，姜4克，小蔥2根。調味料：食用油30克，鹽4克，十三香3克，老抽2克，雞精2克。步驟2姜切末，小蔥切蔥花，豆腐切塊。步驟3鍋中水沸後，下乾紅薯粉條，煮4分鐘，撈出，冷卻後，剁碎。步驟4放入容器中，加...

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冬瓜丸子湯，濃香不油膩、鮮美可口。冬瓜性味甘、淡、有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。那麼冬瓜丸子湯怎麼做？下面一起來看看吧。1、豬五花肉剁碎成肉糜。2、蔥姜切末。3、將蔥薑末加入肉糜。4、加適量的味極鮮醬油，鹽，雞...

步驟1食材：番茄250克、豬肉250克、姜1塊、雞蛋1個、小蔥1根。輔料：油適量、生抽1勺、雞精1勺、鹽1勺。步驟2小蔥切蔥花。步驟3生薑切末。步驟4番茄去皮切塊。步驟5豬肉剁成肉餡。步驟6肉餡加入薑末、蔥花、生抽1勺、雞...

步驟1食材：青菜200克、肉末200克、姜3克、小蔥1根、澱粉2克。調味料：鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4肉末中加入薑末、澱粉、1克鹽、胡椒粉，順同一方向攪拌上勁。步驟5鍋中加入適量清水...

丸子湯湯汁的做法：1、鍋入放油燒至八成熱，放入蔥段炒香，再倒入生抽、蠔油、紅燒汁，然後加入提前煮好的牛骨湯；2、放入炸好的四個丸子，大火燒開，根據湯汁的味道加適量鹽調味，改中火蓋上蓋子燜20分鐘左右；3、取出丸子裝盤，並去掉...