相關醃製品挑選的科普知識

在我國，快過年的時候，很多地方都有醃製一些臘魚、臘肉、臘腸之類醃製品的習慣，它們風味獨特，特別適合下飯，受到人們的喜愛。但是有時候醃製久了，可能會出現過鹹的現象，非常影響口感。那麼醃製品怎麼快速去鹹呢？1、如果是肉類...

將新鮮大蒜去掉老皮，切掉根部，準備涼白開，往裡面加食鹽，調成淡鹽水，大蒜放裡面浸泡一天，中間換一次水。把泡好的蒜撈出來控幹水分，按米醋和白糖3:1的比例調勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解。把控幹水的蒜放到罈子或玻璃罐...

步驟1主料：豇豆200克。輔料：鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。步驟2豇豆洗淨切長條。步驟3蒜切末，小米椒切圈。鍋中倒水燒開，放入花椒、豆角將豆角煮熟撈出控幹水分。步驟4鍋中再次燒水，放入鹽...

將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，晒製成蘿蔔乾；將晒好的蘿蔔乾收在盆中，用清水沖洗乾淨；蘿蔔乾沖洗後，放在鏤空的筐中晒乾水分；把蘿蔔乾放在一小盆中，放上鹽約1兩、花椒水和八角熬製的水、再放點醋、白酒；每隔大約4個小時，端著盆...

首先需要準備兩塊牛排，然後準備黑胡椒和食用鹽，再準備一些大蒜，洋蔥。把準備好的牛排放入清水中解凍，等到牛排變軟後用清水多衝洗幾次，把裡面的血水沖洗乾淨，等到牛排裡面的水分蒸發掉以後，用小錘子把牛排敲鬆。然後把牛排放...

家居飾品材質多種多樣，其中石雕飾品是備受消費者喜愛的。但想要給家裡添置一款石雕飾品，應該怎麼挑選合適？接下來，小編就為大家介紹下石雕飾品如何挑選。1、用肉眼觀察石雕的表面結構。一般來說，均勻精細結構的石雕質地比...

想要鹹蒜好吃，新鮮蒜頭和生抽是關鍵的原材料，此外也要有鹽、老紅糖、醋、五香粉等調味品，調味品的佔比在實際製做中都很明確。生抽鮮蒜頭醃漬分四個步驟：1，蒜頭洗淨冷水醃製。2，蒜頭晾晒。3，佔比按五十Kg蒜頭加二Kg食鹽，加十K...

1、挑選嫩豇豆，去除上面的筋，放入水中洗淨；2、洗好後的豇豆放在太陽下晒1-2小時，直到豇豆變軟；3、準備一個空的玻璃瓶作為醃製容器，將瓶子洗淨後晾乾水分；4、把豇豆放入玻璃瓶中，按照10：1的比例放入水和食鹽，蓋上蓋子密封起來；5...

醃雞蛋，又叫鹹雞蛋，是一道城鄉民眾愛吃的簡單食物，但其醃製方法大有講究，醃製得法，風味更好。那麼網友們知道醃雞蛋醃製原理是什麼嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、醃鹹雞蛋主要用食鹽醃製而成的。鮮蛋醃製時，蛋...

1、挑選中等大小的大蒜，將其洗淨去根、莖，並剝去外皮，只留裡面一兩層嫩皮；2、往盆裡倒入兩瓢水以及兩勺鹽，攪拌均勻，把大蒜倒進去浸泡兩天；3、兩天後撈出大蒜，頭朝下控幹水分，靜置三小時左右，再把大蒜放進可以密封的玻璃罐裡；4、...

第一步：把蒜的尾部掐走洗淨，用開水燙1分鐘，撈出晾涼；第二步：把生抽、白糖、醋、花椒放入鍋中煮開，晾涼製成醃料；第三步：把晾好的蒜薹和醃料一起倒入無水的容器中，把薑片混入其中，待醃製的蒜薹發深暗色即可食用。蒜薹怎麼醃製才...

都說人們的大部分時間是在床上度過，因而擁有一款舒適且柔軟的床上用品變得極為的重要。因為它不僅有助於提高我們的睡眠質量，而且還能從中體現出主人家的時尚品味。那麼如何挑選床上用品呢？1、面料。選購家紡用品，首先要...

其實現在的五金產品大多數都有不錯的質量，而且口碑也非常好，有些在這種人在選擇的時候也特別願意考慮這些，靠譜的品牌。那麼如何挑選五金產品呢？1、我們不管選擇哪一類別的五金配件，配件的靈活性的都是我們首先需要考慮的，...

步驟1食材：細筍500克、鹽2克、白酒10克。步驟2鍋中放水煮沸，放入細筍煮2-3分鐘，撈出，瀝乾水分，冷卻。步驟3密封容器中放入細筍，加入鹽，倒入白酒，倒入涼開水沒過細筍，密封醃製20天即可。...

牛排最好醃製。牛排是西餐中常見的食物之一，食用前需要進行醃製，否則會導致牛排無味。而且醃製牛排可以用紅酒、鹽、黑胡椒醃製，醃製時間不要太久，一般醃製半個小時左右即可，這樣可以使牛排吃起來更加原味。但是如果自己比...

眾所周知，罐頭食品是將加工好的食物裝在罐頭中儲存的。罐頭食品通常能夠儲存很長時間，所以很多人都喜歡買來吃。那麼如何挑選罐頭食品呢？1、看包裝：我們要看一看包裝是否整潔乾淨，看一看包裝上是否印有清晰的工廠代號、生...

步驟1食材：豇豆角500克、大蒜10瓣、姜10克、小米椒10個、鹽4克、料酒20克、步驟2豇豆角洗淨，晾乾水分，切小段，加入鹽拌勻醃製1小時。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小米椒剁碎。步驟6豇豆角中加入蒜末、薑末、小米椒...

1、將準備用來醃製酸筍的容器放在太陽底下暴晒，燒一鍋開水自然晾涼；2、將新鮮竹筍洗乾淨之後切成合適的大小，然後放進可以密封的容器內；3、往容器倒入晾涼的開水，密封起來之後放置於陰涼處儲存，等待7-10天就可以吃到天然酸...

眾所周知，木製玩具指用木、竹等天然材料或合成木材製作的玩具，這種玩具比較環保耐用，有助於孩子成長。那麼木質玩具如何挑選呢？1、看包裝：檢視玩具上是否標有生產廠家的名字、廠址、生產日期、製作材料、適合年齡段、安全...

看質量是否有保證。看他的產品成分是否含有香精、防腐劑、色素、動物成分，是否經過面板科測試，同時要注意產品有無檢驗合格證和生產許可證，以防假冒。化妝需要隔離防晒霜、修顏液、粉底、散粉、修容、眉筆、眼影、口紅、...

醃製烤肉只需要先把豬肉切成片狀並和切碎的洋蔥、大蒜、蔥攪拌均勻，然後往豬肉內倒入花椒粉、食鹽、五香粉、蠔油、澱粉，這裡澱粉可以讓豬肉的口感更鮮嫩，接著把豬肉密封起來醃製一個小時以上就可以了。燒烤店較常用的是...

糖蒜是一種傳統醃漬食品，這道菜具有防治傷口感染、預防流感、驅蟲等功效。那如何才能醃製正宗的糖蒜呢?醃製糖蒜我們需要準備，新鮮的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食鹽、白酒這些原料。第一步，將蒜剝去外皮，只留最裡面...

現如今的社會，衛浴的品牌多，在選擇的時候要相互對比，不同的品牌不同的款式價格不同。如果是企業或者是開發商的話，衛浴的需求量比較大，接下來，小編就為大家介紹下怎麼挑選衛浴產品。1、看，選擇在較強光線下，從側面仔細觀察衛...

羊毛衫是暖冬的必備織物，但用羊毛做的產品有很多的，所以大家挑選時候難免會眼花繚亂，所以怎麼挑選羊毛產品呢？1、認清商標：對掛有國際羊毛局授權的純羊毛標誌產品，分別有“小心手洗”、“可機洗”、“只可乾洗”、“全面易...

步驟1準備食材：黃瓜皮400克、小米辣5個、蒜3瓣、鹽10克、白醋3克、冰糖5克、八角1個、小茴香2克、桂皮2克、香葉1片、花椒1克。步驟2黃瓜皮洗淨。步驟3切段。步驟4加鹽拌勻。步驟5醃製30分鐘。步驟6出水後，用清水洗淨。...