相關魚膠做法的科普知識

乾花膠也就是人們說的魚泡，把魚塊晒乾之後被稱之為乾花膠，這款產品裡面含有很多的膠原蛋白，女性使用是比較好的，可以延緩衰老，那麼魚膠泡發的正確方法是什麼呢？1、冷泡法：把純淨水、礦泉水或者過濾後的自來水的冷水倒入放有...

首先準備一塊超輕粘土，放入一個乾淨的容器中，加入熱水將其融化，可用手反覆抓至化開；在化開的粘土中依次加入膠水、甘油以及沐浴露，並將其攪拌均勻；最後加入硼砂水，將其攪拌至呈塊狀；開始起泡，將它拎起來，反覆摺疊揉搓，直到它變得...

步驟1食材：紅豆40克，黑米30克，魚膠10克、冰糖10克。步驟2紅豆用清水泡發4小時。步驟3黑米用清水泡發3小時。步驟4魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟5砂鍋中放入紅豆、黑米、魚膠，倒入700毫升清水，煮沸後，轉中小火，熬煮1...

步驟1準備食材：鱈魚塊150克、大蔥1段、胡蘿蔔20克、小米椒5克、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量。步驟2大蔥切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先將銀鱈魚塊放入碗中，...

首先準備好我們所需要的食材，一條適當大小的魚，至於品種的選擇可以按照個人喜好來定，不喜歡魚刺的小夥伴可以選擇鱸魚這類魚刺較少的魚，接著將魚處理好並打上花刀，將鹽、料酒、胡椒粉在魚身上抹勻，再放入蔥姜醃製兩個小時即...

1、鱈魚洗淨，切大塊，放入鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘；2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入鱈魚煎至表面微焦，放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒香；3、倒入生抽、老抽、醋、白糖、清水適量大火煮開，換小火燒8分鐘，至湯...

步驟1準備食材：草魚200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小蔥1根、油適量、番茄醬1茶匙、糖1茶匙、水澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2草魚洗淨去骨，將魚肉切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4首先將魚片放入容器...

步驟1準備食材：桃膠25克、清水1000克、冰糖10克。步驟2桃膠用清水提前浸泡12小時。步驟3鍋中加入清水、將桃膠放入、煮沸後轉小火燉40分鐘。步驟4加入冰糖、再燉15分鐘即可。...

步驟1大米用清水泡發1小時。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入大米，倒入700毫升清水，煮沸後，轉中小火，熬煮30分鐘，放入魚膠、瑤柱，再熬煮30分鐘，即可。...

花膠又稱魚膠，推薦的是清燉方式，這樣營養基本不會走失。儘可能不要用水泡久了，泡好後，切完後洗下就可以燉了，大概都是2-4個小時就可以，然後加點冰糖就可以吃。花膠的一般都為燉食，而花膠燉的方法有很多，在加上一些其他的滋補...

步驟1食材：魚膠10克，排骨400克，姜3克、料酒3克，鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入排骨、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸後，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，盛出。...

魚膠是用魚鰾製成的一種食材。魚膠中富含膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。魚膠的種類很多，比較常見的有金錢鰵魚膠、蜘蛛膠、白花魚膠、鰵魚膠，其中鰵魚膠又包括...

步驟1食材：牛奶200毫升，魚膠10克、冰糖10克，枸杞3克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3燉盅裡放入魚膠、冰糖、100毫升清水，放入蒸鍋，蒸90分鐘，再倒入牛奶、枸杞，蒸30分鐘，取出。...

步驟1食材：幹雪耳30克，魚膠10克、冰糖10克，枸杞3克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3幹雪耳用清水泡發6小時，撈出。燉盅裡放入魚膠、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸鍋，蒸90分鐘，再加入枸杞，蒸30分鐘，取出。...

步驟1準備食材：墨魚3只，姜1塊，蒜2瓣，紅辣椒1個，青辣椒2個，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，食用油1湯匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4青紅椒切小圈。步驟5墨魚仔處理乾淨，切成小條。步驟6鍋裡倒油加熱，先放薑末全部下鍋，少量蒜末爆香...

步驟1食材：魚膠10克，烏雞500克，姜3克，紅棗2顆、料酒3克，鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入雞肉、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸後，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，盛出。...

步驟1準備食材：鰱魚肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、花椒5克、幹辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2鰱魚洗淨切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步...

步驟1準備食材：鱖魚250克、大蔥1段、紅椒10克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。步驟2鱖魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切片。步驟4紅椒切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6...

步驟1準備食材：桃膠50克、雪蓮子40克、紅棗30克、冰糖200克。步驟2桃膠、雪蓮子分別用清水提前浸泡12小時。步驟3桃膠去掉雜質洗淨備用。步驟4紅棗去核，用剪刀剪成小塊備用。步驟5取碗，放入桃膠，再放入紅棗，最後放冰糖。步...

步驟1準備食材：鮁魚500克、大蔥1段、姜1塊、紅椒10克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鮁魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6首先將鮁魚放入容器中，在魚身上撒上...

步驟1準備食材：草魚200克、姜1塊、雞蛋1個、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。步驟2草魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4首先碗中倒入魚塊、薑片、料酒、鹽、抓勻醃製30分鐘。步驟5然後...

桃膠提前浸泡2天，泡好後將雜質去掉，洗淨，銀耳用溫水泡開，然後撕成小朵，將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中，然後加入清水，大火煮開，水開後，小火熬煮一個半小時，中途要攪拌一下，防止糊鍋，快熬好的時候，加入冰糖適量，拌勻即可。桃膠的做法主...

步驟1食材：魚膠10克，雞肉400克，姜3克、料酒3克，鹽2克。步驟2魚膠用清水泡發24小時，變軟後撈出。步驟3砂鍋中放入雞肉、魚膠、姜、1升清水、料酒，煮沸後，撇去浮沫，轉中小火燉煮2小時，調入鹽，拌勻，盛出。...

步驟1準備食材：青魚塊200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2青魚塊泡水洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7首...

步驟1準備食材：紅魚1條、小蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙，紅椒10克。步驟2紅魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4紅椒切丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒油...