相關冬菇購買的科普知識

冬菇如何挑選

冬菇如何挑選

冬菇可能跟多人都聽說過或者吃過,它是一種很美味的菌類,不管是炒著吃還是煮湯味道都是很不錯的,那麼冬菇如何挑選呢?1、看外形:幹冬菇外形的總體要求是菌蓋厚實、齊整,蓋面平滑,大小均勻;菌褶整齊細密;邊緣內卷、肥厚;它的菇...

草菇買回來怎麼儲存

草菇買回來怎麼儲存

草菇是一種重要的熱帶亞熱帶菇類,是世界上第三大栽培食用菌,我國草菇產量居世界之首,主要分佈於華南地區。那麼草菇買回來怎麼儲存呢?1、常溫儲存:買回來的新鮮草菇不需要放冰箱儲存,可以將直接將新鮮草菇置於陰涼通風處保...

廣州蠔油冬菇的做法 廣州蠔油冬菇怎麼做

廣州蠔油冬菇的做法 廣州蠔油冬菇怎麼做

步驟1食材:冬菇150克、大蒜2瓣、小蔥1根、水澱粉3克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、蠔油2克。步驟2冬菇切片。步驟3大蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入蒜末爆香,倒入冬菇炒軟。步驟6加入鹽、生抽、...

冬菇蒸雞肉的做法 冬菇蒸雞肉怎麼做

冬菇蒸雞肉的做法 冬菇蒸雞肉怎麼做

步驟1準備食材:雞肉400克、冬菇50克、姜1塊、小蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4冬菇切塊。步驟5雞肉切塊。步驟6將雞肉放入盆中,加鹽、雞精...

幹冬菇怎麼選購

幹冬菇怎麼選購

相信大家對於幹冬菇不陌生了,幹香菇是由鮮香菇經烤制等工藝加工而來的農產品,是生活中常見的食材之一。那麼幹冬菇怎麼選購呢?1、看外形:優質的幹冬菇個頭較大,菌蓋邊緣內卷、肥厚,沒有發黴和蟲洞,菇形完整沒有破損。劣質的...

平菇買多了怎麼儲存

平菇買多了怎麼儲存

平菇味道鮮美,卻需要掌握正確的儲存方法,稍有不慎,它富含的營養就會流失,那麼平菇買多了怎麼儲存嗎?下面一起來看看吧。1、密封儲存:平菇在常規的環境裡面鮮菇可貯存3-5天,溫度增高,溼度也要增加,菇量不多時,可將平菇放於裝有少...

乾紅菇如何選購

乾紅菇如何選購

乾紅菇香甜可口,有很多營養的成分,可美容養顏,活血補腎,能強身健體,利用紅菇和雞煲湯,經常食用可以使人的面板變得細嫩。那麼幹紅菇如何選購呢?1、看外形:優質的乾紅菇傘蓋中間凸起,傘蓋比較厚實,傘蓋下的菌褶較厚,紅菇完整無破...

平菇冬季栽培管理要點

平菇冬季栽培管理要點

平菇是生活中常見的食用菌之一,秋冬季是平菇的出菇生產季節,這時的管理好壞直接影響到它的產量和品質以及收益。那麼這時栽培該怎麼管理呢?一起來看看平菇冬季栽培管理要點吧。1、光照宜強不宜弱。光照是冬季增加棚溫的...

冬菇炒肉絲的做法 冬菇炒肉絲怎麼做

冬菇炒肉絲的做法 冬菇炒肉絲怎麼做

步驟1準備食材::瘦肉80克、水發冬菇100克、青蒜10克、蒜3瓣、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、香油1茶匙、生粉10克、油適量。步驟2胡蘿蔔切片。步驟3蒜切片。步驟4青蒜切段。步驟5冬菇切片。步...

豬腳燉蘿蔔冬菇的做法 豬腳燉蘿蔔冬菇怎麼做

豬腳燉蘿蔔冬菇的做法 豬腳燉蘿蔔冬菇怎麼做

步驟1食材:豬蹄2只、蘿蔔300克、冬菇100克、小蔥1根、姜5克、大蔥10克。調味料:料酒2克、鹽4克。步驟2鍋中加入適量清水,放入豬蹄,加入料酒,水沸後繼續煮5分鐘,撈出。步驟3蘿蔔切滾刀塊。步驟4冬菇切塊。步驟5小蔥切蔥花。...

汽車冬菇頭怎樣清洗保養

汽車冬菇頭怎樣清洗保養

汽車冬菇頭,其實就是高流量空氣濾清器,動機在工作過程中要吸進大量的空氣,如果空氣不經過濾清,空氣中懸浮的塵埃被吸入氣缸中,就會加速活塞組及氣缸的磨損。那麼汽車冬菇頭怎樣清洗保養呢?1、積塵杯內積塵超過三分之一時必...

幹金錢菇如何選購

幹金錢菇如何選購

幹金錢菇是一種比較多人喜歡吃的菇類,也算是一種比較有特色的菇類,這種菇對於很多人來說都相對比較喜歡吃的。那麼幹金錢菇如何選購呢?1、看顏色:優質的幹金錢菇表面色澤黃褐或黑褐,鮮明亮麗。菌褶顏色淡黃色至乳白色。2、...

香菇燒冬瓜怎麼做 香菇燒冬瓜的做法

香菇燒冬瓜怎麼做 香菇燒冬瓜的做法

步驟1食材:冬瓜100克、香菇5朵、大蒜3瓣、生薑1塊、香菜1根。輔料:醬油1湯匙、鹽1湯匙、油適量。步驟2冬瓜去皮切片,姜切絲。步驟3香菇倒入清水泡發。步驟4熱鍋倒油,倒入薑絲、香菇炒香。步驟5倒入冬瓜,加入鹽、醬油炒勻。...

香菇和冬菇的區別是什麼

香菇和冬菇的區別是什麼

相信大家在平常的生活中都吃過香菇和冬菇,而相對來說,營養都是非常的豐富,對於我們身體的營養滋補來說也是有非常好的作用,同時,香菇和冬菇也是非常的美味,那麼香菇和冬菇的區別是什麼?1、香菇和冬菇的外觀區別:其實,香菇和冬...

蘑菇買多了怎麼存放

蘑菇買多了怎麼存放

蘑菇由於其較好的口感和較高的營養價值在市場上很受歡迎,往往作為一般家庭的常用食材,但蘑菇的含水量非常高不容易儲存,那麼蘑菇買多了怎麼存放呢?1、鹽水浸泡。先將其清洗乾淨,然後放入鹽水中進行浸泡,取出後晾乾蘑菇表面...

鳳尾菇如何選購

鳳尾菇如何選購

新鮮的鳳尾菇肉質肥厚,吃起來的口感非常的好,很是鮮美,除了有鮮美的味都以外,還有豐富的營養成分,這讓它成為了餐桌上的常客。那麼鳳尾菇如何選購呢?1、摸外表:如果是增加了增白劑的話,摸上去表明滑爽,手感好,而且有明顯的溼潤...

花膠炆冬菇的做法 花膠炆冬菇怎麼做

花膠炆冬菇的做法 花膠炆冬菇怎麼做

步驟1食材:花膠20克、幹冬菇40克、雞湯600毫升、姜2克、小蔥杆2根調味料:食用油3克、冰糖10克、水澱粉4克、五香粉2克、老抽2克步驟2花膠用清水浸泡24小時。步驟3姜切末、小蔥杆切圈。步驟4熱鍋倒油、油溫5成熱時、下小...

牛肚燉冬菇的做法 牛肚燉冬菇怎麼做

牛肚燉冬菇的做法 牛肚燉冬菇怎麼做

步驟1準備食材:牛肚300克、水發冬菇40克、蔥段10克、姜1小塊、八角2粒、清湯800克、精鹽1勺、味精1勺。步驟2鍋中燒水,水開後將洗浄的牛肚放入沸水中,焯燙5分鐘後撈出。步驟3冬菇放入沸水中焯透,然後撈出瀝乾。步驟4將牛...

百花釀冬菇的做法 百花釀冬菇怎麼做

百花釀冬菇的做法 百花釀冬菇怎麼做

步驟1準備食材:蝦仁10個,鮮香菇8朵,生抽1湯匙,生粉適量,肥豬肉50克,蛋清1個,小蔥1段,糖1茶匙,鹽1茶匙,黑芝麻1茶匙。步驟2蔥切蔥花,香菇去蒂,並擠幹水分,抹上適量生抽,擺入盤中備用。步驟3肥豬肉和蝦仁放在一堆,混合剁成蓉。步驟4加...

冬菇燒肉的做法 冬菇燒肉怎麼做

冬菇燒肉的做法 冬菇燒肉怎麼做

步驟1準備食材:五花肉100g、冬菇50g、冬筍50g、水發木耳25g、蒜薹25g、蔥段10g、姜1小塊、精鹽1勺、白糖1勺、清水適量、紹酒1勺、醬油2勺、色拉油3大匙。步驟2將洗淨的五花肉切成3釐米見方的塊,裝盤備用。步驟3洗淨的...

如何購買優質平菇

如何購買優質平菇

平菇味美可口,營養豐富。是大眾化的一種蔬菜。我們平時購買平菇的時候,會看到有的很結實有的很散,有的顏色很深有的顏色很淺,那麼如何購買優質平菇呢?1、完整度:在一些市場上購買平菇的時候,我們在挑選的時候儘量挑選整朵的...

冬菇是什麼 冬菇是什麼菇

冬菇是什麼 冬菇是什麼菇

冬菇是一種食用菇菌,菌蓋肉質,寬2-7cm,呈扁半球形,後漸平展,往往不正形。蓋緣初時內卷,後波狀或上翹,菌肉較厚,白色或稍帶黃色,味美。一套冬菇級數可分為花菇、厚菇、薄菇、寸菇、春菇等。產地在廣東省北部,福建一帶,每年仍有數...

冬菇煎豆腐怎麼做 冬菇煎豆腐的做法

冬菇煎豆腐怎麼做 冬菇煎豆腐的做法

步驟1準備食材:豆腐250克,水發冬菇50克,玉蘭片25克,蔥1段,姜1塊,精鹽1茶匙,味精1茶匙,醬油1湯匙,澱粉適量,香油1湯匙,色拉油適量步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4玉蘭片切成長條。步驟5冬菇切成長方片。步驟6豆腐切方塊。步驟7...

冬菇炒肉絲的配方 冬菇炒肉絲

冬菇炒肉絲的配方 冬菇炒肉絲

步驟1食材:豬肉150克,冬菇200克,姜2克,蒜2瓣,大蔥10克,幹辣椒2個。調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,雞精1克,白胡椒粉1克,料酒2克,澱粉2克。步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3幹辣椒切段,姜切末,蒜切末,大蔥切片,冬菇切...