食材:低粉60克、酵母2克、高粉140克、水100克、糖10克、鹽1克、油15克
步驟:
1、碗中加入高筋麵粉和低筋麵粉,放入糖、鹽,加入酵母粉、油、水混合揉勻至出膜,發酵至兩倍大。
2、青紅椒切絲,蘑菇切片,洋蔥切末,西紅柿去皮切碎,蝦仁煮熟。
3、鍋中倒適量油放入蒜末、洋蔥末、番茄泥,翻炒一會倒入番茄醬。放香料、鹽、糖炒勻盛出備用。
4、麵糰排氣擀開,靜置二十分鐘後用叉子扎孔,鋪上炒好的醬。
5、放上培根、芝士、青紅椒、蘑菇、蝦仁,最後上面再鋪上一層芝士。
6、放入烤箱210度烤15分鐘就好了。