柚子的營養非常豐富，藥用價值也很高，能給人體帶來很多好處，現在市場上常見的柚子有紅心柚和白心柚，兩者之間有一定的價格差異，那麼紅心柚和白心柚的區別是什麼呢？
1、果肉顏色。紅心柚和白心柚最重要的區別就是它們的果肉顏色不同，這兩種柚子從外表上看並沒有什麼明顯區別，但切開以後就會發現紅心柚的果肉為紅色，而白先悠的果肉則多白色。紅心柚和白心柚在外觀上也有些細微的區別，紅心柚的個頭較小，而且果皮表面光滑，而白心柚的個頭較大，果皮光滑度差。
2、口感。紅心柚和白心柚在口感上也有一定區別，紅心柚的口感比較細嫩，使用以後很少有殘渣出現，而白心柚的口感則比較粗，他在吃的時候會在嘴裡產生一些殘渣，另外紅心柚的口感比較甘甜，苦澀味比較淡，而白心柚的酸味比較濃，而且略帶苦澀味。
3、營養價值。紅心柚和白心柚在營養價值上也有明顯區別，紅心柚的營養價值遠遠高於白心柚，紅心柚的果肉中含有大量的胡蘿蔔素和黃酮類色素，這也是它果肉呈紅色的主要原因，而白心柚中胡蘿蔔素和黃酮類化合物的含量卻比較少。另外，紅心柚中糖類物質和果膠的含量，也遠遠高於白心柚，從這些方面可以看出紅心柚的營養價值比白心柚更高。
4、功效。紅心柚和白心柚在功效上也有一定區別，紅西柚中，胡蘿蔔素和黃酮類化合物的含量比較高，人們使用它以後能保護眼睛，防止視力下降，而且能滋養細嫩肌膚，延緩面板衰老。白心柚中雖然也含有這些營養成分，但它的含量比較低，人們食用以後對眼睛的保護以及美容功效都不會太明顯。
以上就是小編給大家分享的紅心柚和白心柚區別，相信大家通過閱讀完以上文章後對於紅心柚和白心柚區別有了一定的瞭解，希望能幫到大家。
