1、吃西餐時，不認識菜名千萬別胡亂點菜。吃西餐點菜時，應首先對菜名有所瞭解，如果自己沒有把握，可以請服務員稍作介紹。
2、點酒時，應根據在座客人的身份、性別、愛好來點，而喝酒時應避免吸著喝，且避免猛烈搖晃酒杯。
3、餐桌上，客人不可主動斟酒。在西餐禮儀中，為客人斟酒是主人或餐廳服務員的責任和義務。客人接受斟酒時，不必端起酒杯或挪動酒杯，任酒杯放在遠處，對斟酒的人點頭微笑以示謝意即可。
4、西餐桌上的餐巾是用來擦手和就餐中汙漬的，不能用來擦鼻涕和口紅。同時，餐巾應放在膝蓋上，不能塞在領口或圍在腰間。
5、吃西餐的時候，餐具主要是刀叉，這個時候要注意第一個小禮儀：右手拿刀，左手握叉。不要弄錯了，免得被人笑話。
6、吃牛排時候要切成小塊，慢慢進食。每次吃一口切一塊，不至於過大，不要狼吞虎嚥，吃的時候要斯文，不要發出過大的聲音。
7、 坐姿一定要端正，不能將胳膊放在桌子上面。身體要坐直，如果手沒地方放，可以放在大腿上面，吃西餐是—件很優雅的事情。
8、西餐喝湯的時候，一定要用勺喝，不能拿著碗直接喝。除此之外，喝湯時要小口喝，不能發出滋滋的聲音，那樣不雅觀。
9、如果邀請女性去吃西餐，一定要主動為女士來開座椅。需要注意的是，拉動椅子時，千萬不要發出很大的聲音。
10、用刀叉切割牛排的時候，不能讓刀叉觸碰到盤底，發出聲音。這樣是很不禮貌的行為，格外需要注意。
