板栗是一種營養豐富的食物，因為它的味道香甜很多人都喜歡吃，板栗不管是生吃熟吃都是有較好的保健作用，而且板栗去皮後可以做好多的食譜，但是板栗去皮是一件比較麻煩事。那麼剝生栗子有什麼竅門呢？
1、生栗子洗淨後，放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。
2、五分鐘後取出栗子切開，栗子皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時省力。
3、將板栗對半切開，去掉外殼，用開水泡五分鐘，很容易去皮，將買來的生栗子用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。
4、將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。
以上就是關於剝生栗子的竅門介紹了，要是還在為剝生栗子煩惱的你，不妨試試以上的方法吧，都是非常管用的。
