獼猴桃是屬於秋季節的水果。獼猴桃原產於中國南方，因為獼猴喜歡吃這種水果，所以被命名為獼猴桃。獼猴桃傳入紐西蘭後，得到了廣泛栽培，人們用紐西蘭的國鳥―奇異鳥為獼猴桃命名，稱之為“奇異果”，是紐西蘭最負盛名的水果之一。
獼猴桃為雌雄異株的大型落葉木質藤本植物。雄株多毛葉小，雄株花也較早出現於雌花；雌株少毛或無毛，花葉均大於雄株。花期為5-6月，果熟期為8-10月。
生長環境：
溫度是限制獼猴桃分佈和生長髮育的主要因素，每個種都有適宜的溫度範圍，超過這個範圍則生長不良或不能生存。
獼猴桃大多數種要求溫暖溼潤的氣候，即亞熱帶或溫帶溼潤半溼潤氣候，主要分佈在北緯18-34度的廣大地區，年平均氣溫約在11.3-16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在一20.3℃，10℃以上的有效積溫為4500-5200℃，無霜期160-270天。
獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如中華獼猴桃在年平均溫度4-20℃之間生長髮育良好，而美味獼猴桃在13-18℃範圍內分佈最廣。
獼猴桃的生長髮育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當氣溫上升到10℃左右時，幼芽開始萌動，15℃以上時才能開花，20℃以上時才能結果，當氣溫下降至12℃左右時則進入落葉休眠期，整個發育過程約需210-240天，這期間日溫不能低於10-12℃。
