春節，又稱過年、過大年，是我國最隆重的傳統節日。每到春節，家家戶戶都要準備各種各樣的美食。其中，魚是春節必不可少的，它代表“年年有餘”，象徵一整年都供應滿滿。雞肉也是春節必備的食物之一，吃雞肉寓意吉祥如意，喝雞湯寓意清泰平安，吃雞翅寓意展翅高飛，吃雞爪寓意新年抓財。在北方地區，餃子是春節必備的，寓意招財進寶。南方地區在春節當天要吃湯圓，寓意一家人團團圓圓，事事如意。另外，橘子也是春節必備的水果之一，春節吃福橘代表吉祥如意的意思。
