麵包機是屬於一種小家電。麵包機顧名思義就是做麵包的機器。但是目前市面上的麵包機的功能不單單隻有做麵包這個功能，功能多得你不知如何選購。下面一起來看看麵包機如何挑選。
1、與家居風格一致。如今市場上面包機外觀材質分為塑料與不鏽鋼兩大類。塑料外殼的造型圓潤可愛，顏色鮮亮，選擇區間更廣。不鏽鋼外殼的大多為金屬原色，造型沉穩，簡約大氣。另外，塑料外殼的比較容易老化，不耐磕碰，而金屬機身更經久耐磨，造價也更高。
2、確定型別。將各種材料攪拌在一起是製作麵包的第一步，攪拌得是否均勻有力，直接影響著接下來麵包的發酵定型，所以攪拌棒的作用不容忽視，市面上的麵包機按照攪拌結構可分為單攪拌、雙攪拌兩種。
3、麵包機功率大小。麵包機主要是要揉麵靠譜，代替手動揉麵的辛苦，功率大的揉麵會更容易揉出膜，麵包出膜就會有拉絲的感覺，口感要好，功率大機器的長時間操作也不太容易過熱，過熱的機器很容易殺死酵母或者讓麵糰提早過度發酵。
市面上的麵包機種類繁多，大家在選購時一定要綜合多方面對比，上面的一些麵包機清潔技巧希望可以幫到大家。
