近期，淄博火了起來，與之火起來的還有淄博燒烤，淄博燒烤是淄博飲食文化的重要組成部分，還保留有獨立小爐純炭有煙燒烤。那麼山東淄博為什麼突然火了？山東淄博燒烤怎麼火的？跟著天奇小編一起來看看吧！
山東淄博最出名的是什麼
1、豆腐箱：是山東省淄博市博山區的一道特色名吃，人稱“博山三味”之一。
2、博山酥鍋：是山東省淄博市博山區的一道特色名吃，也是老博山人過年必不可少的一道菜。
3、滷汁羊肉：是山東周村的一道流傳上百年的名吃，也是一道老人和小孩都適合去吃的肉食，更是冬天最好的下酒菜。
4、金絲鴨蛋：是山東淄博的一道傳統名菜，在以前還曾是皇家的貢品，這種鴨蛋醃製好蒸熟之後，可以看到蛋清和蛋黃相交處有蛋黃油圈隔，就好像一圈圈的金絲纏繞，因此得名。
5、醬汁鴨方：是博山的一道特色菜，更是國宴上的一道名菜，廚師巧妙地把鴨肉和花生、毛芋搭配製作，做出來的菜品中粉糯的芋頭和細膩的鴨肉融合在一起，被醬汁包裹，吃上一口，鹹中帶甜，鮮嫩可口，令人難忘。
6、博山烤肉：是淄博傳統名吃，歷史悠久，風味獨特，特色鮮明，成為很多來博山遊客的必吃美食。
7、淄川肉燒餅：是淄博的傳統名吃，特點是香而不膩，味道鮮美。
山東淄博燒烤怎麼火的
1、味道非常獨特
淄博燒烤採用了純天然食材，並配以特殊的調料。淄博燒烤的調料主要包含八角、大料、桂皮、花椒等多種中草藥和香料，烤制過程中這些調料會滲透到肉裡，使得肉的口感更加鮮嫩，同時也增強了烤串的香氣。此外，淄博燒烤還有一個祕方，就是在調料中新增少量的白砂糖，使得烤串表面變得焦黃酥脆，口感更佳。
2、價格親民
相比於其他地區的燒烤攤，淄博燒烤的價格更加親民，淄博燒烤的量大而且價格很實惠，淄博市居民可以輕鬆品嚐到美味的烤串。超高的價效比更是吸引了全國各地的遊客蜂擁而至，一些遊客更是不遠萬里也要品嚐一下淄博的燒烤！
3、形式多樣
除了傳統的羊肉串、牛肉串、雞翅等烤串之外，淄博燒烤還有一些獨特的變種，如烤茄子、烤土豆、烤辣椒等。這些不同的烤串味道各有千秋，豐富了消費者的選擇。
山東淄博是幾線城市
淄博是三線城市。最新中國一二三四五線城市排名出爐，從榜單來看，青島位列新一線城市；濟南、煙臺、濰坊為二線城市；臨沂、濟寧、淄博、威海、菏澤為三線城市；泰安、德州、聊城、棗莊、東營、日照、濱州為四線城市；萊蕪為五線城市。
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