《賣油翁》的文體是記敘文。《賣油翁》全文以記敘為主，細節生動地敘述了陳堯諮射箭和賣油翁酌油兩件事，刻畫出驕傲的陳堯諮以及謙遜的賣油翁兩個人物形象，並通過對賣油翁精湛技藝的描述，說明了熟能生巧的道理。
《賣油翁》的譯文
康肅公陳堯諮擅長射箭，世上沒有第二個人能跟他相媲美，他也就憑著這種本領而自誇。曾經有一次，他在家裡場地射箭，有個賣油的老翁放下擔子，站在那裡不在意的看著他，許久都不離開。賣油的老翁看他射十箭中了八九成，只是微微點點頭。
陳堯諮問賣油翁：“你也懂得射箭嗎?我的箭法不很高明嗎?”賣油的老翁說：“沒有別的奧妙，不過是手法熟練罷了。”陳堯諮聽後氣憤地說：“你怎麼敢輕視我射箭的本領!”老翁說：“憑我倒油的經驗就可以懂得這個道理。”於是拿出一個葫蘆放在地上，把一枚銅錢蓋在葫蘆口上，慢慢地用油杓舀油注入葫蘆裡，油從錢孔注入而錢卻沒有溼。於是說：“我也沒有別的奧妙，只不過是手熟練罷了。”陳堯諮笑著將他送走了。
《賣油翁》的原文
陳康肅公堯諮善射，當世無雙，公亦以此自矜。嘗射於家圃，有賣油翁釋擔而立，睨之，久而不去。見其發矢十中八九，但微頷之。
康肅問曰：”汝亦知射乎?吾射不亦精乎?”翁曰：”無他，但手熟爾。”康肅忿然曰：”爾安敢輕吾射!”翁曰：”以我酌油知之。”乃取一葫蘆置於地，以錢覆其口，徐以杓酌油瀝之，自錢孔入，而錢不溼。因曰：”我亦無他，唯手熟爾。”康肅笑而遣之。
此與莊生所謂解牛斫輪者何異?
