八仙過海講的是白雲仙長在蓬萊仙島牡丹花盛開之際宴請八仙及五聖前往共享盛宴，歸程的時候鐵柺李建議不搭船而各自想辦法，但是途中遭到東海龍王的阻撓，結果雙方以及他們的盟友分成兩大隊人，展開了一場鬥法較量，最後八仙和他們的朋友分別拿出自己的法寶，獲得勝利，順利地越過大海。
八仙過海的故事是我國流傳甚廣的神話傳說，起源各有不一，這八仙分別是：漢鍾離、張果老、韓湘子、鐵柺李、呂洞賓、何仙姑、藍采和及曹國舅。最早的八仙出現在漢代，是號稱“淮南八仙”的八個文學家，當時稱作“八公”。但後來因為有淮南王成仙的傳說，後世便附會在他門下的八公也成仙了，稱作“八仙”。
八仙過海的故事在中國基本上是家喻戶曉的一個神話傳說了，而且還被拍成了影視劇作，現在已經成為人們經常使用的成語和典故。特別在民間，它的影響是很廣泛的，由此引申出來的一些風俗習慣甚至流傳到日本的沿海地區。八仙因為鬧過海，沿海人們大都有“七男一女不同船”的禁忌。理髮業奉呂洞賓為祖師爺，相傳陰曆四月十四的所謂呂祖生日，各地理髮業一般要熱鬧一番。民間祝壽要扮演八仙敬酒，渲染歡樂氣氛。
