核心功效
消毒消腫、健胃消食、預防結石病
炒雞內金簡介
雞內金也叫雞肫皮它是動物雞體內的砂囊角質內膜，是一種能健胃消食的中藥材，而炒雞內金就是把新鮮雞內金收取以後得到的保健性食材，它也可以用於人類結石以及遺精等多種常見病的治療，治療功效特別出色。
功效作用
1、消毒消腫，炒雞內金的藥性溫和，性質微寒能清熱也能解毒消腫，平時它可以治療人類的品瘡以及牙疳還有多種疔瘡類疾病，治療時可以把它研末以後直接外敷患處，而 平時多吃一些炒雞內金還能預防這些疾病發生中，能有效減少毒素在身體內堆積。
2、健胃消食，炒雞內金能提高脾胃功能，緩解脾胃不和，而且能消除脾胃炎症，平時人們出現消化不良和胃部脹痛時，都可以適量服用一些炒雞內金，如果症狀較重，還可以把炒雞內金與麥芽和山楂等促進消化的中藥材一起搭配服用。
3、預防結石病，炒雞內金是預防結石病的良藥，它能促進膽汁酸分泌，也能加快身體內膽固醇的分解與代謝，可以預防它們在人體內堆積，能從根源上減少結石生成，對現代人類高發的膽結石和尿路結石都有明顯預防作用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
無特殊禁忌人群。
不宜同食
帶有單寧酸成份的中藥材，在雞內金之中帶有酶類成份存有，而帶有單寧酸成份的中藥材則會跟酶融合在一起，進而造成特性產生變化，讓雞內金本來的助消化實際效果遭受影響，包括有地榆、側柏葉、五倍子、仙鶴草、石榴皮、四季青、虎杖、兒茶、狗脊、荼葉及其黃連等。
食用方法
1、炒雞內金煮粥
在製作的時候需要準備炒雞內金三錢，山藥一兩，山楂三錢，大米三錢，把準備好的所有食材全部用清水沖洗乾淨，再放到鍋中，加入適量清水，用大火燒開以後，用小火慢慢熬製成粥，搞好以後加少量食用鹽調味，調勻以後就能取出食用。
2、炒雞內金燉湯
準備炒雞內金七克，瘦肉50克，雞蛋黃一個，使用鹽和胡椒粉以及生抽與麻油，各適量準備一些。把炒雞內金切成塊狀，瘦肉洗淨以後也切成塊，一起入鍋，加入準備好的雞蛋黃，再放入適量的清水，煮至成康，出鍋時加入胡椒粉和麻油以及生抽與食用鹽調味就可以。
