步驟1食材:蘆筍250克、小米椒3個、大蒜3瓣調味料:辣椒油5克、香油2克、生抽2克、蠔油1克、白糖2克、鹽1克 步驟2蘆筍去皮,切小段,鍋中水沸後,放入鹽、蘆筍,煮2分鐘,撈出,擺入盤中。 步驟3小米椒切圈。 步驟4大蒜切末。 步驟5取小碗,放入辣椒油、香油、生抽、蠔油、白糖、蒜末,拌勻,淋在蘆筍上。 步驟6再放上小米椒。