民以食為天，這是一個千古不變的道理，在當今社會，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，“吃”更是被賦予了獨特的文化內涵。下面一起來看看如何製作海蜆蒸蛋。
1、準備食材：海蜆許多，雞蛋2個，水200ml，鹽少許。
2、準備好海蜆，放入水中浸入半個小時，吐盡泥沙。
3、冷水下鍋大火煮開，將海蜆子煮開口。
4、在一個碗裡打兩個雞蛋。
5、把雞蛋給打散。
6、在雞蛋液裡面倒入200ml的水。
7、放入少許的鹽。
8、攪拌均勻，會現在雞蛋液裡面會有很多的小氣泡。
9、用過濾網過濾一下雞蛋上面的沫，這樣會讓雞蛋煮的更潤滑一些。
10、把海蜆子給擺放在雞蛋液裡面。
11、冷水上鍋，開大火蒸上七八分鐘即可。
以上就是給各位帶來的關於如何製作海蜆蒸蛋糖的全部內容了。
