義大利麵冷水還是熱水煮

隨著文化的不斷相容，義大利麵變成了日常生活中的常見食品。它的口感十分勁道，比普通麵條味道更重，習慣了一般麵條的口感後，換個義大利麵也是個不錯的選擇。那麼義大利麵冷水還是熱水煮呢？

1、義大利麵要熱水煮。

2、熱水下鍋才能使義大利麵不粘連，鍋要深一點，水儘量要多一點；其次是要加入足量的鹽，讓水保持足夠的鹹度，煮意麵的時間根據包裝袋上所推薦的時間，再多加上3分鐘左右，不需要過涼水，瀝乾水直接放醬裡，便能達到最佳的口感。

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