糯米丸子是象徵著一家人團團圓圓，是討喜的一道年菜，新年的飯桌上如果少了丸子，就像少了過年的氣氛，那麼糯米丸子的做法是什麼呢？1、把糯米用冷水浸泡12小時，或用溫水泡3～4小時，使其吸水漲大，瀝去水，鋪在盤裡。2、將肉茸加料酒、食鹽、耗油及蔥薑汁，用力攪打上勁，成為肉餡。3、用手抓肉餡擠出肉圓，放在糯米上滾沾上一層，置於另一盤中。4、上鍋蒸熟（大火約蒸5～6分鐘）。5、出鍋擺盤。關於糯米丸子的做法是什麼的相關內容就介紹到這裡了。
