步驟1
準備食材:胡蘿蔔200克、麵粉100克、小蔥1根、雞蛋1個、鹽1茶匙、乾粉絲30克、姜1塊、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。
步驟2
胡蘿蔔去皮切碎。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
乾粉絲溫水泡軟,切碎。
步驟5
姜切末。
步驟6
首先盆中放入胡蘿蔔、蔥花、姜、粉絲、雞蛋、五香粉,拌勻,然後加入麵粉、鹽,繼續攪拌均勻。
步驟7
接著起鍋倒油,油溫7成熱,再將蘿蔔泥捏成丸子,下入胡蘿蔔丸子炸至外酥裡嫩,撈出控油。
步驟8
最後裝盤,撒上白芝麻即可。
步驟1
準備食材:胡蘿蔔200克、麵粉100克、小蔥1根、雞蛋1個、鹽1茶匙、乾粉絲30克、姜1塊、五香粉1茶匙、白芝麻1茶匙。
步驟2
胡蘿蔔去皮切碎。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
乾粉絲溫水泡軟,切碎。
步驟5
姜切末。
步驟6
首先盆中放入胡蘿蔔、蔥花、姜、粉絲、雞蛋、五香粉,拌勻,然後加入麵粉、鹽,繼續攪拌均勻。
步驟7
接著起鍋倒油,油溫7成熱,再將蘿蔔泥捏成丸子,下入胡蘿蔔丸子炸至外酥裡嫩,撈出控油。
步驟8
最後裝盤,撒上白芝麻即可。