馬上就是一年一度的中秋節了，中秋節的時候有吃月餅的飲食習俗，我今年想自己做月餅吃，昨天去超市的時候買了一些月餅粉，月餅粉是什麼粉呢？下面一起來看看吧！
1、通常情況下，月餅是不需要採用特殊的麵粉的，生活中最為常見的中筋麵粉就可以製作月餅了。
2、而有專門做出來的月餅粉，通常是說的冰皮月餅粉，冰皮月餅是生活中較為常見的一種月餅品種，冰皮月餅製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源。口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪。
3、製作月餅放梘水是傳統一些的月餅的做法，比較現代和新興的月餅製作方法中都已經不放梘水了。
以上就是我給大家找到關於月餅粉的內容，希望能夠幫到你，謝謝。
