對於做餐飲的朋友們來說，九層塔不僅僅是一道藥材，而且還是一直很重要的配料，在烹飪食物的時候放些九層塔，可以新增很多層次感。那麼對於我們普通人而言，九層塔怎麼吃呢？
1、炒菜煲湯都可以吃，只需要在做飯的時候放一些即可。
2、九層塔有疏風行氣，化溼消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、洩瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、面板溼瘡、癮疹痛癢等症的治療。
3、九層塔含有豐富的維生素A、C和礦物質，不僅能增強身體的免疫力，有效緩解支氣管炎，而且對於產後調理身體、行經活血也有很大的作用。
其實九層塔就是等同於一種萬搭的配料，平時做飯的時候都可以放，當然啦，也是需要根據個人口味而定。
